Кофемашина для кофейни, ресторана или бара. Как выбрать?
Опубліковано: 07.01.2008
Автор: менеджер
продам
(057) 752-05-12, (093) 351-31-33
Профессиональная кофемашина является обязательным атрибутом, любого ресторана, кафе или бара. От правильного выбора и возможностей оборудования зависит то, насколько довольны останутся клиенты и зайдут ли они на чашечку кофе еще раз.
Возможности техники
Все профессиональные кофемашины подразделяются на две основных группы:
- ручные;
- автоматические.
В первом случае необходим еще и профессиональный бариста, который и будет отвечать за качество приготовленного напитка. Автоматические же машины все делают самостоятельно, начиная от помола зерен, до формирования нужной пенки в чашке с напитком.
На рынке представлен достаточно широкий ассортимент кофемашин для ресторанов, баров кафе, которые обладают различным функционалом и показателями производительности, которая может достигать сто и более порций в час.
Ручные кофемашины, обычно двухгруппные, в одной из групп установлен холдер с одинарным ситом, а во второй с двойным. Хорошим выбором будут модели, в которых установлены раздельные бойлеры для групп, с возможностью индивидуальной настройкой температуры. Это позволит одновременно готовить несколько видов напитков для клиентов, например, ристретто и лунго.
Кроме того, важными характеристиками являются:
- способ подачи воды (подключение к водопроводу или встроенный резервуар);
- тип помпы;
- встроенный подогрев бойлера;
- производитель оборудования;
- стоимость.
На чем остановить выбор
Покупка кофемашины в кафе или бар должная быть тщательно продуманным выбором, который лучше доверить профессионалам. Ассортимент напитков и производительность, а также ресурс техники – все это чрезвычайно важно и должно соответствовать формат. Для небольших заведений и фастфуда приобретаются автоматические машины, а в ресторанах практически всегда устанавливаются ручные.
Стоимость
- кофемашины начального уровня продаются по цене от 1 тыс. евро;
- к среднему ценовому сегменту относятся аппараты стоимость от 3 тыс. евро до 5 тыс. евро;
- элитная техника может иметь стоимость более 5 тыс. евро и доходить до 20 тыс. евро и даже более.
Кроме стоимости кофемашины необходимо учитывать расходы на техническое обслуживание, которое должно производиться согласно регламенту и рекомендаций производителя. Кроме того, необходимо приобретать кофемолку, зерна или смесь для приготовления напитка.
Интересное правило есть у итальянцев, его часто называют законом четырех М и берут за основу:
- кофемашина марки Macchina espresso;
- кофемолка от кофемолки Macinadosatore;
- кофейная смесь Miscela;
- руки бариста (на итальянском звучит как Mano dell’operatore);
Выбирайте с умом
Выбирая кофеварку в интернет-магазине без помощи эксперта, не следует полагаться лишь на рекламу. Ведь сложное меню и красивая сенсорная панель далеко не главное для данной техники. Гораздо важнее стабильная работа, контроль температуры до десятых долей градуса, создание нужного давления. Механизм включения паровиков должен быть надежным – у многих кофемашин это самое слабое место при высоких нагрузках работы, а ремонт достаточно дорогостоящий. Внимательно изучите каталоги с кофемашинами в интернете, ознакомьтесь с описаниями, посмотрите обзоры и обсуждения на профильных ресурсах. Но настоятельно рекомендуем пользоваться экспертной помощью, расходы на которую совсем не велики по сравнению со стоимостью самой машины и уберегут от возможных ошибок. Также необходимо установить стабилизатор напряжения для того, чтобы электроника работала стабильно и не вышла из строя при его перепадах.
Схожі оголошення
03.10.2026
Вітрина для вина з дерева / винний стелаж / винний прилавок У продажу дерев'яна вітрина для вина в ідеальному стані. Є місце для викладки пляшок та нижня тумба/полиця для зберігання. Практична та презентабельна конструкція для винного магазину, бару, ресторану, кафе або торгового залу. Розміри: висота —
29.09.2026
Стілець Агата — це поєднання сучасного дизайну, комфорту та надійності. Модель оснащена м’яким сидінням та ергономічною спинкою, які забезпечують комфортну посадку під час щоденного використання. Оббивка виконана з якісної тканини або екошкіри залежно від моделі. Матеріали приємні на дотик, легко очищуються та
29.09.2026
Барний стілець з регулюванням висоти та обертовим механізмом. Сучасний барний стілець поєднує стильний дизайн, комфорт та практичність. Завдяки обертовому механізму та системі регулювання висоти його легко налаштувати під будь-який стіл, барну стійку або кухонний острів. М’яке сидіння з поліуретану забезпечує
18.03.2026
Пропонуємо до продажу столи з нержавіючої сталі: 🔹 Стіл 1000×700×850 мм — 28 шт 🔹 Стіл 1500×700×850 мм — 20 шт 📌 Матеріал: нержавіюча сталь 📌 Призначення: харчове виробництво, ресторани, кафе, виробничі цехи 📌 Міцні, стійкі до корозії, зручні у використанні Стан: уточнюйте 📍 Локація: Україна 🚚 Можлива доставка
21.11.2025
STEELPROM GROUP - виробник, який спеціалізується на довговічних виробах з металу для дому, бізнесу та промисловості. Ми використовуємо міцні матеріали, сертифіковану сталь та сучасне обладнання, щоб забезпечити продукцію, яка служить роками.Наші ключові напрямки:▪ твердопаливні котли потужністю для житлових
10.11.2025
Ми займаємося продажем та впровадженням усього переліку торгового обладнання існуючого на ринку України понад 10 років. Наш багаторічний досвід дозволяє комплексно та професійно автоматизувати будь-яку сферу бізнесу “під ключ”, від невеликого роздрібного магазину чи ресторану до промислових складів або
13.04.2025
Шукаєте надійного партнера для оснащення ресторану, готелю, кафе чи піцерії? У нас ви знайдете все: від ложок до холодильних камер. Пропонуємо великий вибір посуду та обладнання для закладів HoReCa: - Посуд для сервірування, приготування, випікання - Теплове, холодильне, барне, нейтральне обладнання -
07.07.2015
Штендер для написания мелом меню и информации. Полезный элемент в любом ресторане, пабе, магазине. Стандартный размер поля для письма - 50 * 80 см, высота штендера - 110 см. Деревянный штендер можно использовать внутри и снаружи помещения. Изготавливаем меловые доски, меловые стенды и штендеры для ресторанов, пабов,
27.11.2024
Наша компания не первый год занимается новогодним украшением фасадов, световыми элементами, декоративной подсветкой фасадов. Мы готовы украсить Ваше здание - снежинками, сетками, дождями разного размера и дизайна. Подсветка фасада может быть выполнена любым световым оборудованием, цвет свечения на выбор. Световое
29.10.2013
Продаю жироулавлеватель (жироловка, сепаратор жира) под мойку для кафе, баров, ресторанов. Материал изготовления - полипропилен. Широкий модельный ряд, и значительные преимущества над аналоговыми: — наличие гасителя напора; — крышка с гидрозатвором; — система "чистые руки". Работаем по всей Украине
29.10.2013
Жироуловитель служит для задержки жира, образующегося после мытья посуды в частных домах, кафе, барах, ресторанах и т.д. Мы предлагаем линейку сепараторов от 0,1 литра в секунду и заканчивая сепараторами для производств, в сточных водах которых повышенное количество жиров.Более подробную информацию которых
28.10.2013
Предлагаем сепараторы жира различной вместимости для ресторанов, баров, супермаркетов, заводов пищевой промышленности. Также возможно производство сепараторов на заказ. Работаем по всей Украине с доставкой. Низкие цены, высокое качество, индивидуальный подход! Цены производителей. Для ознакомления с