067-610-06-12
067-627-66-93
Ми пропонуємо різні сорти зерна для виробництва попкорну.
Сорт Premium
Зерно розкривається в формі «метелика». Є популярним сортом для апаратів в кінотеатрах, парках і т.д. через найбільший об `єм розкриття і, отже, прибутку. Розкрите зерно міцне, пластівці не ламаються, тому використовується також в промисловому виробництві готового попкорну.
Сорт Caramel
Зерно розкривається у формі "кульки", що дає можливість рівномірно покрити його карамеллю в процесі карамелізації. Характеризується високим ступенем міцності, що призводить до мінімального утворення крихт. Розкрите зерно - порожнє всередині, що робить його ніжнішим на смак. Це ідеальний сорт кукурудзи для виробництва карамелізованого попкорну.
Показник розкриття зерна - одна з найбільш важливих характеристик.
Саме він визначає кількість порцій готового розкритого попкорну. При зміні цього показника на 2 од. різниця в кількості готових порцій становить понад 80 стаканів V24 (0,7л). Також у якісного зерна практично відсутні відходи після приготування.
Тому при виборі зерна для попкорна необхідно вибирати найбільш якісне з представленого на ринку, щоб не дивлячись на його більш високу вартість, отримати найбільший прибуток, яка в кілька разів окупає різницю вартості в порівнянні з більш дешевим.
Зерно кукурудзи. Сорт Caramel. Виробник Vogel, США.
Розкривається у формі «кульки». Розширення 38.
Зерно кукурудзи. Сорт Premium. Виробник Vogel, США.
Розкривається у формі «метелика». Розширення 48+.
Схожі оголошення
07.01.2019
Воздушные зерна используются для приготовления: - кондитерских изделий - в виде присыпок и основ для тортов, печенья, конфет, шок. батончиков. - сухих (быстрого приготовления) завтраков, мюсли, каш быстрого приготовления; - сладких козинаков; - сладких снеков, и снеков с гастрономическими/пряными вкусами; -