Головна > Товари > Продукти харчування > Молоко і молочні продукти
>
Греческий островной сыр "Тироволаки Митилинис"
+380 (96) 419-05-32
+306971748078
borisov.ber.
Сыр "Тироволаки" 500 грамм, в рассоле.Не смотря на некоторое сходство по составу с Фетой, имеет различия в рецептуре и способе производства. Сыр острова Митилини.
Усі оголошення автора
«
Tyrovolaki Mytilene
» представляет собой
белый сыр
из смеси овечьего и козьего молока
. Но не смотря на сходство по составу, »
Тироволаки Митилини
» имеет серьезные отличия от «
Феты
». Представляем некоторые из них: «
Сыр Фета
изготавливается из овечьего молока 70% и 30% козьего молока.»
Тироволаки
» содержит козьего молока всего-лишь от 15% до 20% .
Молоко овечье
колеблется от 80% до 85%,жирность- от 45% до 48%. Но важными являются и различия в способе производства. Для производства
Феты
,сырная масса заправляется в формы, где она «стекает». Для
Тироволаки
сырная масса
помещается под гнет(груз),что-бы как можно лучше очистить сыр от сыворотки. Это необходимо для того, чтобы придать сыру
слегка кисловатый вкус
, который имеет как
Тироволаки
так и
Фета.
Другим отличием является то время отверждения,выдержки.Если
Фета
может быть употребленна через два месяца,после производства,то
сыр тироволаки
должен созревать и выдерживаться как минимум три месяца.
Схожі оголошення
450 грн.продам
15.04.2020
Креветка сушеная Mega Caridea 0,5кг тубус 1кг полиэтиленовый пакет, Сушеные креветки Снеки
- Креветка сушеная (тубус) оригинал 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом сметана-зелень 500 грамм - 450грн- Креветка сушеная (тубус) паприка 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом сыра 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом чеснока 500 грамм - 450грн-