Речная рыба Лещ вяленный

Опубліковано: 12.04.2016

Автор: Руденко Татьяна Юрьевна

1 грн.

продам

Головна > Товари > Продукти харчування > Риба і морепродукти  > Речная рыба Лещ вяленный
Лещ —  семейная. Прогулки леща всегда напоминают стаю диких гусей, ведомую опытным вожаком. 

Лещ относится к семейству карповых . Тело леща высокое; сжатое с боков, с длинными анальными плавниками. На брюхе между анальным и брюш­ ными плавниками располагается киль, не покрытый чешуей. Гло­ точные зубы однорядные, по пять с каждой стороны. Хвостовой плавник довольно сильно вырезан, нижняя ло­ пасть обычно длиннее верхней. Рот­ полунижний.

Окраска леща бывает от свинцового до черноватого цвета, обычно с зеле­ новатым блеском. Бока беловатые с жемчужным блеском. Более зрелые особи обычно с золотистым блеском. Все плавники серые. Средняя длина 30-50 см, максимальная - 75 см. До­ стигает 8 кг веса и более.

Лещ очень распространен благодаря искусственному разведению. Живет в глубоких и тихих низовьях рек с медленным течением и прогреваемой водой, в протоках, заводях, глубоких ямах, затопленных песчано-гравийных карьерах с мягким дном. Обитает во всех не форелевых долинных водохранилищах. Предпочитает глубинные участки, излучины, места выше плотин, донные углубления и ямы, всегда подальше от берега. В заросших водоемах встречается в зоне водной растительности.
Крупные нагульные лещи, особенно осеннего улова, содержат до 9% жира, мясо их жирное, нежное, мягкое. Несмотря на то, что в рыбе много мелких костей, крупных лещей заслуженно считают первоклассным рыбным товаром. У мелких  тощее, суховатое, а обилие мелких костей особенно сильно снижает их качество. Лучшим лещом считается азовский осеннего улова. Это обычно наиболее крупная, упитанная рыба. 

Лещ превосходный источник калия, фосфора, жирные кислоты омега-3, в его состав так же входят кальций, магний, натрий, хлор, железо, хром, фтор, молибден, никель, витамин В1, В2, С, Е, РР, А и другие.

Лещ оказывается самая жирная рыбка. Он по жирности уступает лишь белуге.

Жир леща наиболее полезен, потому что он не подвергается ни какой обработке, очищает сосуды, а витамин D содержащийся в рыбе хорошо укрепляет кости.

Рыбий жир является уникальным продуктом. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. По данным института питания именно эти кислоты снижают уровень холестерина в крови, растворяя холестериновые бляшки, что снижает риск инсульта, ишемической болезни, гипертонии.

У рыбьего жира практически нет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко.  
ПереслатиПоскаржитись
Усі оголошення автора

Схожі оголошення

договірнапродам

03.02.2019

Продаем рыбу замороженную

Продаем рыбу замороженную в ассортименте: хек, скумбрия, мойва,салака, сельдь и др. Также в наличии креветки и крабовые палочки. Опт: контактный телефон в объявлении."Фреш Фуд" - официальный дистрибьютер ТМ "Наша Ряба" ( также ТМ "Апетитна", ТМ "Секрети Шефа"). Работаем на рынке Украины с 2007г.Также продаём

договірнапродам

16.02.2012

оптовая продажа рыбы с/м столовых сортов

Хек(Америка, Аргентина), нототения(Испания, Аргентина), минтай(Америка). Отгрузка производится со склада г. Киев и г. Одесса.

договірнапродам

20.07.2011

Хребты Лосося качество !!! Корюшка 12-15 см. !! со склада в Таллинне! !!! Качество !!! Салака балтийскaя

Продукты переработки ЛОСОСЯ - Брюшки, Обрези, Хребты со склада в Таллинне! КОРЮШКА 11 см+ в сезон САЛАКА (Сlupea Harengus Membras), с/м, 12-15 см --- ЦЕНА ДОГОВОРНАЯ!!! //  САЛАКА (Сlupea Harengus Membras), с/м, 15 -17 см --- ЦЕНА ДОГОВОРНАЯ!Также и др. с/м рыба. ТРАНЗИТ ЧЕРЕЗ ПОРТ ТАЛЛИНН. fish@cargotrade.ee   ЗВОНИТЕ

45 грн.продам

05.07.2022

Килька Балтийская в томатном соусе

Килька Балтийская в томатном соусе - по цене 45,00 грн/банка ( ж/б номер 49 -425 гр.). Работаем по 1-й форме , по 100% предоплате, опт - под заказ от 1-й тонны. На розницу заказы не принимаем. Рыба хорошего качества, она идёт целая

Поп.Наст.