+38099612-98-81, +38096591-87-06, +38093284-61-16
Хлорид кальция (пищевая добавка E509) представляет собой бесцветные кристаллы (в некоторых случаях белесые), которые хорошо растворяются в спирте и воде и замерзают при низких температурах.
По классификации Е509 принадлежит к группе эмульгаторов и чаще всего применяется в пищевой промышленности как отвердитель. В основном эта добавка активно используется при производстве творога, сыра и сухого молока. В последнем случае он служит для сгущения продукта, поскольку ионы кальция прекрасно связывают белки, а также для увеличения его конечного количества.
Кроме этого, пищевую добавку E509 можно встретить в составе мармелада и желе, а также консервированных фруктов и овощей. В последнем случае она сохраняет твердость продукта, а также делает его вкус более соленым. Также хлорид кальция используется при производстве икры и овощного и фруктового соков. Добавка компенсирует уровень содержания кальция в молочных продуктах (молоко теряет определенную часть кальция во время пастеризации). В некоторых случаях хлорид кальция добавляется и в кондитерские изделия, например, в шоколад, и активно противостоит отвердению продукта. В редких случаях E509 применяется в пивоварении, где служит для устранения недостатков воды, применяемой для изготовления пива.
Дневная доза потребления хлорида кальция не должна превышать 350 мг.
Мы можем предложить лучшую цену на рынке Украины. Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству. Новым клиентам приятные бонусы.
Продажа и отправка по Украине от 1 кг.
Схожі оголошення
06.05.2026
Надсірчанокислий калій (персульфат калію) китайського виробництва — це високочистий реагент для найвимогливіших галузей.Продукт являє собою стабільний кристалічний порошок із винятковою окислювальною здатністю.Виготовлений на високотехнологічних лініях, що гарантує мінімальний вміст домішок у кожній партії.Хімічна
08.01.2025
"Caluanie" muelear oxidize parteurize Muelear Oxidize Parteurize Thermostat Harmfu Thermos Производитель: США. Термостат Cаluanie Muelear Parteurize широко используется для удаления следов или пятен, оставленных одним веществом на определенной поверхности, например на бумаге. Для удаления пятен обычно используется
30.01.2025
Предлагаю лучший преобразователь ржавчины Полиформ красный по удалению ржавчины и созданию защиты на голом металле с возможностью модификации ингибиторами как гидрофильного (сикорр) так и гидрофобного (полиформ люкс) типа., что дает намного лучший результат чем использование вюрца, лактайта, ранвея (
03.03.2013
====Carmine (C.I. 75470) ==== (calcium-aluminium lacquer of carminic acid) for microscopy ====Hill Formula: C44H37O27AlCa*3H2O==== ===== 5 g - 32 євро = ====https://www.carlroth.com/com/en/a-to-z/carmine-%28c-i-%C2%A075470%29/p/6859.1===https://www.carlroth.com/pl/en/chromogenic-dyes/carmine-%28c-i-%C2%A075470%29/p/6859.2=== ====Кармин, когда