(812) 387-32-84, 387-60-90
БалтПро – 110 - заменитель яичного порошка!!!
ООО «Интер-Технология» представляет уникальный продукт, позволяющий заменять яичный порошок в сдобных хлебобулочных изделиях!
БалтПро – 110 - Многофункциональная белково-фосфолипидная смесь с выраженным поверхностно-активным действием.
В результате испытаний проведенных филиалом ГосНИИ Хлебопекарной промышленности было установлено, что продукция с применением Балтпро-110 отличается улучшенными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. Тесто с применением Балтпро-110 приобретало эластичность и мягкость. Данный продукт не содержит холестерина и животных жиров, которые имеются в яичном порошке.
БалтПро – 110 является более экономичным в использовании по отношению к натуральному яичному порошку и обладает дополнительными функциональными свойствами:
·Продлевает срок свежести изделия
·Значительно улучшает вкусовые качества продукта
·Является превосходным эмульгатором
·Образует хрустящую румяную корочку при обмазывании
·Не дает пригара
·Улучшает реологические свойства теста
·Придает эластичность тесту
·При добавлении продукта в масло или маргарин выступает как антиразбрызгиватель
Кроме того, данный продукт является идеальной добавкой к хлебобулочным изделиям особенно для людей, страдающих диабетом, соблюдающих диету и подверженных пищевой аллергии.
По своим качествам БалтПро – 110 превосходит все известные фосфолипидные смеси, является продуктом мирового уровня.
Рекомендуем БалтПро – 110 к широкому применению в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Схожі оголошення
29.12.2025
Пропонуємо якісний какао-порошок для будь-яких потреб виробництва: від бюджетних промислових варіантів до преміальних європейських брендів. Насичений смак, стабільна якість та різні ступені алкалізації. Основні характеристики: 1. Виробничий какао-порошок (мішки по 25 кг): • Натуральний (10-12% жирн.): 80
24.11.2024
Сухе знежирене молоко (СЗМ), 1,5%, експорт. Сертифікати, EUR 1, Halal. Виробництво України. Сухе молоко 1,5% жирності. Масова частка молочного білка 32-34% Кислотність 17 Виробляється з знежиреного молока шляхом висушування на сушарці розпилювального типу. Відповідає вимогам ДЕРЖСТАНДАРТ 33629-2015 Упаковка:
24.06.2024
Капсула вегетаріанська (веганська) прозора Шукаєте надійне і прозоре рішення для ваших потреб наповнення продукту? Вегетаріанська капсула від Вірдол - ідеальний вибір. Виготовлені з точністю та якістю, ці капсули пропонують ідеальну інкапсуляцію для ваших добавок. Основні характеристики: Вегетаріанські: Виготовлені
17.08.2023
Для ценителей неповторимых вкусов и заботы о здоровье мы раскрываем тайны компании "MagNat". Если вас привлекают уникальные грибы и изысканные чаи, способные подарить вам новый опыт и улучшить ваше самочувствие, добро пожаловать в эту статью. Готовы погрузиться в захватывающий мир MagNat?Удивительные Грибы
30.04.2023
Сода пищевая – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления блюд, чистки и удаления запахов с разных поверхностей. Этот продукт имеет множество преимуществ для кулинарии и хозяйства. Например, пищевая сода может быть использована для выпечки пирогов и других выпечок, поскольку она
05.07.2017
Антипригарна добавка "Compound-S" лецитин соєвий в порошку.Використовується в харчовій промисловості, розроблена для приготування солодкого попкорну.Виробник Gold Medal, США.Упаковка - банка (0,680кг).Строк придатності - 18 місяців.Антипригарна добавка "Compound-S" додається при приготуванні солодкого попкорну.Вона