Готовый бизнес домашнего гастро-бара Home Bar Doska
Опубліковано: 12.09.2016
Автор: Светлана
пропоную
067 715 64 05
Home Bar Doska новаторский проект, который был запущен в работу в апреле
2014 г. и стал любимым заведением многих постоянных гостей.
В создании концепции было уделено особое внимание сервису искреннего
гостеприимства, вкусу блюд, естественному маркетингу и коммуникации с
гостями.
Основной упор заведения ставится на качественные и оригинальные
предложения по меню, а также современную и уникальную барную карту.
Существующие меню и барная карта были разработаны лучшими специалистами в
этой отрасли с учетом сезонности и популярных тенденций.
Преимущественная аудитория посетителей — мужчины и женщины от 21 до 30 лет.
Паушальный (вступительный) взнос – 5000$. Включает в себя всю интеллектуальную собственность:
• Логотип, торговая марка
• Уникальная концепция
• Рецептурные базы кухни и бара с подробными просчетами и рецептами
• Контакты поставщиков
• Экономическая система
• Бренд-бук, фирстиль, стандарты технического обслуживания, стандарты обслуживания гостей
Помощь в открытии:
• Расстановка оборудования.
• Помощь в составлении первого заказа.
• Обучение франчайзи или персонала, предоставление подробных инструкций для работы.
Инвестиции – от 0 до 600$/м2 (в зависимости от подготовленности помещения). Включает в себя:
• Оборудование
• Необходимый инвентарь
• Ремонт
• Меблировку
• Наружную рекламу
• Консультацию по регистрации ФОП
• Разработка полиграфии
Роялти (ежемесячные отчисления) - 5% от оборота.
Рекламные отчисления — Отсутствуют.
Окупаемость инвестиций – 12-18 мес.
Среднемесячная чистая прибыль – от 20% от оборота.
Поддержка для франчайзи:
• Рекомендации в выборе места торговой точки.
• Согласование открытия торговой точки.
• Полный перечень оборудования необходимого для открытия.
• Макет наружной рекламы для точки продажи.
• Рекомендация поставщиков оборудования и поставщиков пищевой продукции.
• Предоставление контактов компаний — импортеров, производителей оборудования.
• Рекомендации по дизайну интерьера и экстерьера.
• Рекомендации по оптимальному ассортименту и формированию меню и барной карты.
• Помощь в подборе персонала и формированию ФОП.
Требования к помещению:
Помещение — светлое, в центральной части города, возможно размещение на
первом этаже жилого дома, в нежилом фонде. Наличие складского помещения,
оборудованного профессиональными стеллажами, наличие помещения для
персонала (санузел, душевая кабина, 20 шкафчиков для одежды, гладильное
оборудование).
Требования для бара — бар со всем необходимым барным оборудованием
(барная станция, холодильный стол, двухпостовая кофемашина, бойлер,
инвентарь и посуда).
Требования для помещения кухни — кухня со всем необходимым для работы
оборудованием (пароконвектомат, стационарный гриль, индукционная плита,
холодильные столы, морозильный стол, холодильный шкаф, морозильный шкаф,
микроволновые печи, бойлеры, мойки, разделочные столы).
Схожі оголошення