Традиции: торт на день рождения 

У каждого из нас в детстве празднование Дня Рождения было самым радостным и весомым событием. Мы задолго начинали волноваться, ожидая праздник, пытались угадать какие будут подарки, планировали наряд и само веселье, спрашивали у мамы, какой будет торт, боялись, что не придут гости. Со временем яркость восприятия праздника слегка притупилась, но мы по - прежнему следуем традициям и заказываем детские торты своим малышам. Сначала мы долго и с явным удовольствием рассматриваем на сайте красивые фото тортов на день рождения, потом выбираем этот главный атрибут предстоящего праздника.

Гора счастья

Согласно древней традиции, у многих народов, дружба закрепляется актом преломления хлеба. С годами этот обычай видимо трансформировался, теперь мы не ломаем хлеб, а разрезаем торт и раздаём по куску каждому из дорогих гостей.

Исторически ранее понятия «торт» не было, принято было выпекать праздничный хлеб, которым и одаривали гостей. В Англии же вместо хлеба или пирога делали груду крохотных сдобных булочек. Кстати, эта гора заменяла свадебный торт, над ней молодые целовались, демонстрируя всем твёрдое решение быть вместе не только в радости, но и в печали.

В первый раз упоминание блюда «торт» произошло где-то в семнадцатом веке. Говорят, что автором был некий кондитер, который приехал из Франции в Англию, в частности, в Лондон. Там его пригласили на свадьбу, где ему ужасно не понравилась гора булочек. По мнению кондитера, выглядела она совсем не празднично и вовсе не эстетично. В итоге кондитер создал изящный торт, а назвали его крокембуш. Состоял он из небольших шариков с кремом, сложенных пирамидой. Постепенно сладость стала популярной, кондитеры начали делать свадебные и детские торты.

Чтобы желание сбылось…

Торт в день своего рождения является не только угощением, но и символом. Это воплощение благополучной жизни, надежда на исполнение сокровенных желаний в наступающем периоде нашей жизни. Мы загадываем его перед тем, как дунуть на свечи и потушить их. Считается, что желание (чтобы исполнилось) нельзя никому рассказывать, а свечи надо потушить с первого раза.

Версий о происхождении этого красивого обычая существует две. Согласно первой версии древние Греки устанавливали тоненькие восковые свечи на испечённые пироги с мёдом, которые надо было отнести в дар Артемиде (богине луны) в день её рождения. Согласно другой истории, традиция появилась на территории Германии. Считалось, что вместе с невесомым дымом от свечек, желание наше попадёт целенаправленно на небо, непосредственно к ангелам, которые в день нашего рождения желание и исполняют. Кстати, ранее пирог или торт на День Рождения со свечами подавали вовсе не в этот день, а на именины, то есть, на день ангела, что делает вторую версию более убедительной.

Имеется и другая теория, согласно которой прообраз торта в день рождения начали печь на территории Англии в средневековье. Это был украшенный пирог « с секретами», туда прятали разные предметы: например, монетку или колокольчик. После разрезания торта и во время его поедания смотрели, кому что досталось. Обладателя монетки, по мнению присутствующих, ждало благосостояние и процветание.

Так или иначе, но торт – это самый прекрасный из атрибутов дня рождения, и отказывать себе в нём не стоит.