Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.
Опубліковано: 22.11.2014
Автор: Дмитрий
75 грн.
продам
Головна > Товари > Продукти харчування > Молоко і молочні продукти
>
Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.
0950362207
Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.
Изготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Усі оголошення автораИзготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Схожі оголошення
450 грн.продам
15.04.2020
Креветка сушеная Mega Caridea 0,5кг тубус 1кг полиэтиленовый пакет, Сушеные креветки Снеки
- Креветка сушеная (тубус) оригинал 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом сметана-зелень 500 грамм - 450грн- Креветка сушеная (тубус) паприка 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом сыра 500 грамм - 450грн - Креветка сушеная (тубус) со вкусом чеснока 500 грамм - 450грн-