Компания «КРЫМХОЛОДСЕРВИС» проектирует, поставляет, монтирует любые камеры шоковой заморозки с последующим сервисным обслуживанием.Камеры шоковой заморозки обеспечивают замораживание продуктов, форма которых не позволяет использовать аппараты непрерывного действия. Охлаждение продукта достигается максимально быстро за счет интенсивного, направленного движения воздуха охлажденного до температуры ― 35С...-37С. Ускоренное подмораживание продукта не допускает образования крупных кристаллов в клетках тканей продукта, сохраняя целостность мембран клеток. При домораживании обеспечивается возможность долговременного хранения без каких либо изменений в продукте. В результате использования скороморозильного оборудования Вы максимально сохраняете полезные свойства и внешний вид продукта на длительный срок

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

1. Замораживание овощей, фруктов, ягод, грибов.
2. Замораживание полуфабрикатов (фарша, пельменей), мяса, курицы, морепродуктов, рыбы, субпродуктов, овощных смесей, фруктов, ягод, грибов, хлебобулочных изделий, готовых вторых блюд на подложке.
3. Удобно использовать на птицефабриках, мясокомбинатах, рыбокомбинатах, рыбодобывающих судах.

 Специалисты  компании «КРЫМХОЛОДСЕРВИС» оптимально подберут оборудование для ваших производственных нужд с учетом технологических требований предприятия:

1. грамотно составят проект холодильной камеры;
2. подготовят техническую документацию;
3. проведут расчеты системы холодоснабжения;
4. подберут холодильное оборудование с необходимым набором функциональных возможностей;
5. произведут монтаж холодильной камеры и установку оборудования.

Компания "Крымхолодсервис" предлагает широкий ассортимент быстромонтируемых сборно-разборных холодильных и морозильных камер с толщиной пенополиуретановой панели от 80 до 120мм для охлаждения и хранения продуктов питания, лекарств, цветов при средних температурах (-5…+5С, 0…+7С, +6…+12С), и низких температурах (-10…-18С, -18С…-25С), а также камеры для шоковой заморозки при производствах.

Стандартные холодильные камеры производятся объемом от 3 до 800 куб.м., Собираются холодильные камеры из теплоизоляционных трехслойных сэндвич-панелей, соединяемых между собой специальным ПВХ-замком типа "шип-паз" по технологии фирмы "VERKOS" (Италия), или эксцентриковым замковым соединением по технологии фирмы "INTERTECHIKA" (Италия). В комплект поставки входит распашная или откатная дверь в комплекте с замком и импортной фурнитурой. Двери имеют различные габаритные размерами.

Кроме типовых моделей, камеры проектируются точно вписывающиеся в заданный габарит, в существующую комнату или помещение. Камеры могут комплектоваться автономным холодильным или морозильным моноблоком, сплит-системой, или подключаться к системе центральнизованного холодоснабжения в магазине.

Холодильные камеры занимают широкий сектор промышленного применения и разделяются по температурному режиму и технологическому признаку. Холодильные камеры хранения обеспечивают качественное хранение продукции при заданных температурных параметрах. Среднетемпературные камеры работают в режиме 0…+10С. Низкотемпературное оборудование предназначено для хранения сырья и замороженной продукции при температуре -18…-25С. Этапу хранения готовой замороженной продукции предшествует холодильная обработка продуктов. Для этого применяется быстроморозильное оборудование, отличающееся по мощности и назначению.

Компания «Крымхолодсервис» предоставляет полный комплекс услуг по
изготовлению холодильных камер "под ключ".
Решаем любые задачи: проектирование, продажа, установка,
демонтаж, ремонт, сервисное обслуживание, консультации.
Широкий выбор продукции от различных производителей.