Печь профессиональная кондитерская Unox XBC 805Е
Опубліковано: 12.11.2016
Автор: Чумак Сергей Иванович
продам
0985572597
0931064667
разработаны для кондитерского производства и хлебопечения.
10 противней 600x400 мм, расстояние между уровнями 80 мм.
Электронная панель управления
Парообразованием инжекторного типа.
Максимальная температура 260 °C.
Электронная панель BakerTouch: возможность управления одной панелью несколькими связанными моделями печей и аксессуаров.
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) .
Система принудительной вентиляции DRY.Maxi для уменьшения влажности в камере.
Система AIR.Maxi, обеспечивающая оптимальную циркуляцию воздуха внутри камеры.
Система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое насыщение камеры паром.
Благодаря комбинации систем AIR.Maxi и STEAM.Maxi степень парообразования в камере в три раза более еффективна по сравнению с бойлерными пароконвекционными печами.
Печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
Инновации:
Rotor СLEAN - система автоматической мойки. Теперь входит в комплект.
Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара);
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (например, позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности
Особенности серии Evolution
Степень защиты от воды ІР-Х5;
Встроенная система автоматического мытья в стандартной комплектации;
6 основных скоростей вентилятора + режим пульсации;
Разъем подсоединения USB-интерфейса;
Новые регулируемые по высоте ножки (10 см.);
Новый подвижный поддон-каплесборник;
Обновленные удобные фиксаторы для направляющих;
Новые держатели для внктреннего стекла;
ВАЖНО: Печи и аксессуары версии Evolution НЕ стыкуются с печами и аксессуарами предидущей версии!
Вес 118 кг.
Схожі оголошення
15.08.2012
Предлагаем профессиональные стиральные машины производства испанской компании FAGOR. Загрузка: 10 кг, 13 кг, 18 кг, 25 кг, 40 кг, 60 кг, 120 кг. Профессиональные стиральные машины предназначены для стирки и отжима текстильных изделий. Влажность белья на выходе 50%. Фактор загрузки: 1/10 -Русскоязычная панель
11.06.2013
Производим стеллажи и горки для кондитерских изделий.Различной ширины(600-1330мм),высоты(1900-2350мм) и глубины(400-600мм).Различное количество полок и отсеков в них.Дополнительно комплектуем балдахинами с различными видами подсветки и зеркалами.Покраска в различные цвета по RAL.
08.09.2016
Описание ОписаниеМашина стирально-отжимная Астра предназначена для стирки, полоскания и промежуточного отжима белья в прачечных различного назначения. Управляется в полуавтоматическом режиме с возможностью самостоятельного изменения параметров.Машина профессиональная предназначенная для коммерческого использования,
18.07.2012
Стенды для развешивания заготовок ключей в ассортименте.Предлагаем весь спектр станков для изготовления дубликатов ключей таких фирм как AN-SAN,CANAS,KURT,JMA,SILCA,MODERN,JET, WENXING. Аппараты и программаторы для программирования автомобильных чипов и домофонных ключей.Фрезы и комплектующие материалы. Станки
18.07.2012
Предлагаем весь спектр станков для изготовления дубликатов ключей таких фирм как AN-SAN,CANAS,KURT,JMA,SILCA,MODERN,JET, WENXING. Аппараты и программаторы для программирования автомобильных чипов и домофонных ключей.Фрезы и комплектующие материалы. Станки для профессиональной заточки ножниц \парикхмахерских, швейных,
03.06.2013
Описание Машина стирально-отжимная Астра , предназначена для стирки, полоскания и промежуточного отжима белья в прачечных различного назначения. Управляется в полуавтоматическом режиме с возможностью самостоятельного изменения параметров.Машина профессиональная предназначенная для коммерческого использования, обладает
15.03.2024
Міксер планетарний Bongard Saturne 40 Refurbished Незабаром у продажу ! Міксер планетарний Bongard Saturne 40 призначена як для булочних та кондитерських, так і для дрібних пекарень та кулінарій, застосовується для приготування кремів, м'яких видів тіста, соусів, майонезу. Країна виробництва Франція. Країна
25.05.2012
Делаем капитальный ремонт кофе-машин и кофеварок, профессиональное оборудования и полупрофессиональное оборудования. В капремонт входит диагностика, полная разборка кофейного оборудования, чистка от накипи с помощью специальных кислот, чистка от кофейных масел с помощью специальных кислот, устранение неисправностей,
07.10.2020
Украинская компания-производитель, осуществляющая производство и реализацию торгового, рекламного и выставочного оборудования для торговых сетей и супермаркетов, операторов связи и рекламных агентств, хладокомбинатов и лакокрасочных заводов, выставочных центров и страховых компаний, минимаркетов и киосков. Торговое
01.12.2014
Стеллажи кондитерские предназначены для выкладки и демонстрации кондитерских изделий. Предлагают размещение товара как в коробках, так и россыпью в отдельных ячейках на наклонных либо прямых полках. Количество полок и ячеек может меняться в зависимости от требований заказчика. Стандартные размеры: - высота
28.08.2015
Барные комбайны профессиональные (барное оборудование). Барные комбайны готовы заменить: блендер, пресс для цитрусовых, миксер для молочных коктейлей и льдокрошитель. Производитель - Италия. Звоните! - Консультации по организации предприятий общественного питания. - Проект расстановки оборудования с учетом
19.05.2016
Компания Артмебель Киев предлагает:Стеллаж кондитерский для продажи развесных конфет,печенья. Габариты:высота -2000мм,ширина 1000мм,глубина 400мм.Изготовлена из ламинированного ДСП толщиной 18 мм и стекла,цветовая гамма обсуждается отдельно и на цену не влияет.Доставки и установка -бесплатно. Предлагаем широкий