+380681118432
Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
· песочное печенье;
· сдобное печенье;
· изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
· вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
· пончики.
Технические характеристики промышленной печи ПК-2
Технические характеристики
ПК-2
Производительность техническая:
· Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки)
15 – 18
· Венские вафли, кг/час (без начинки)
15 –18
· Сдобное (ванильное) печенье, кг/час
18 – 20
· Вафельный лист, кг/час
3,5 – 4,0
· Вафельный рожок (трубочка), шт.
200
Установленная мощность, кВт
10,0
Потребляемая мощность, кВт
менее 5,0
Номинальное напряжение, В
380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
· Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт.
160
· Венские вафли (79х42х13), шт.
56
· Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт.
40
· Вафельный лист (470х290), шт.
2
· Вафельный рожок (трубочка), шт.
4
Температура выпечки, град. С
170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
1450х1500х700
Электроустановочные изделия
ABB (Германия)
Электроника
Delta Electronics (Япония)
Материал форм
Алюминий
Покрытие форм
Отсутствует
Масса печи, кг
180
Гарантия, мес.
12
Внимание: Блок формы в печи взаимозаменяемые. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
· нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
· температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
· точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
· петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
· замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
· электроустановочные изделия ABB (Германия);
· электроника Delta Electronics (Япония);
· высокоточные датчики температуры (США);
· таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
· качественная порошковая покраска;
· для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 способна заменить до 8 печей класса ПЭМ-2У.
Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)
Компания «СтанГрадъ» разработала эффективное средство для борьбы с облоем на печенье (2009 год) – Система Отрезания Юбок (СОЮ). Вокруг каждого печенья на нижней плите размещена отрезающая юбочка высотой 2,0 мм и режущим краем 0,3 мм. На верхней части плиты размещена ответная часть юбочки. Формы при закрывании центруются специальном замком, который располагается на самих формах. После смыкания плит облой становится настолько тонким, что после выпечки он сам ломается (ровно по краю) на этапе выимки печенья. Данная система позволяет получить печенье с идеально ровным краем. На сегодня данная система не имеет аналогов по своей эффективности. Любая форма для ПК-2 может быть оснащена данной системой кроме венских вафель. Использование СОЮ уменьшает количества элементов печенья на форме примерно на 20-25%. Формы с СОЮ получаются путем высокоточной обработки плоских плит на ЧПУ центрах.
Комплект поставки
Наименование
Кол-во, шт.
печь ПК-2 с формами (по Вашей заявке)
1
технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-2
1
гарантийные талоны на электронику
1
сертификат на ПК-2
1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)
1
Схожі оголошення
26.10.2026
Многофункциональная высокопроизводительная машина Komori Spica 429P для полноцветной односторонней печати, или двусторонней печати 2+2. Оснащена системой управления печатью PQC-U, которая обеспечивает полную совместимость с CIP4-данными. Благодаря высокому уровню автоматизации сокращаются потери времени на
13.10.2026
Виробництво хлібобулочних та кондитерських виробів супроводжується виділенням значної кількості тепла від печей, вологи та борошняного пилу, який у високих концентраціях є пожежонебезпечним. Інтернет-магазин вентиляційного обладнання AlexFan пропонує спеціалізоване обладнання для вентиляції харчових виробництв,
26.05.2026
Компанія «Корінф Інжиніринг» пропонує Ротаційні печі від шведського виробника Revent, що лідерами у виробництві високоякісних та економічних печей. Низьке енергоспоживання. Дистанційний моніторинг. Простота управління. Широкий діапазон продуктивності. Завантаження печей на 1, 2, 4 візки. Паливо - електрика, газ,
22.05.2026
Полуавтоматическая машина для производства сахара-рафинада типа C — максимальная эффективность для вашего производства! Представляем машины типа C от Текникеллер Макина, которые идеально подойдут для производств любого масштаба. Эти машины разработаны для повышения производственной эффективности и удобства эксплуатации,
04.07.2024
Метінвест «Покровськвугілля» пропонує на реалізацію незатребуване майно: Актив Код SAP Наименование Ед. изм. Количество ШУП 28.23.130000.00015 Аппарат кассовый Unisystem Mini-600.01ME шт 2,000 ШУП 27.33.137000.01463 Зажим натяжной НЗ-2-7 шт 88,000 ШУП 27.33.137000.00887 Зажим плашечный ПС-2-1 шт 95,000 ШУП
24.08.2023
Карбидокремниевые нагреватели КЭНА 8-180-85 2.80 Диамм етр посадки 14мм общая длина 270 мм .Карбидокремниевые нагреватели КЭНА №3 8-180-85 1.70 Диаметр посадки 14 мм общая длина 310-315 мм Складское хранение . КЭНА №3 8-180-85 1.70 -2шт КЭНА №3 8-180-85 1.72- 1шт КЭНА №3 8-180-85 1.74 -1шт КЭНА №3
20.02.2016
Продам Изготавливаем оборудование, установки, печи пиролизные для обугливания брикета Пини Кей. Руф а также любой древесины в древесный уголь. Установки являются универсальными, могут обугливать брикет из разного сырья, любую древесину а также щепу и пелеты. Установки изготавливаются по желанию заказчика как
23.08.2023
Печь «Буллерьян» представляет собой стальную цельносварную конструкцию, опоясанную по бокам множеством труб, нижние патрубки которых всасывают с пола холодный воздух. Трубы почти полностью прижаты к топке печи, поэтому сразу принимают выработанную печкой теплоту, и воздух, проходя через них, быстро нагревается.
11.07.2022
Продам пальники на пелетах, трісках, лушпиння соняшника та іншому паливі для виробничих печей.Підприємство займається виготовленням пальників на пелетах, тріскі, лушпинні соняшника та іншому паливі для виробничих печей.Термін виготовлення – від 30 днів. Вартість від 150000 грн. Доставка по всій "підконтрольній" території
21.06.2018
Уплотнительный шнур (керамический) для котлов, печей, каминов. Уплотнительный шнур сплетен из керамических волокон, армированных проволокой. Шнур используют как уплотнитель в твердотопливных котлах, печах, и каминах для предотвращения проникновения продуктов сгорания из камеры сгорания котла в помещение. Характеристики:
27.05.2025
Жаровня электрическая (печь) предназначена для жарки семечек, орехов, кофе и других продуктов. В этой жаровне можно жарить (сушить) мелко и крупнозернистые продукты — семечки, кофе, орешки, сою и т. д. Техническая характеристика: Производительность при жарке семечки - до 100 кг/ч, Мощность: 6 кВт/ч, Напряжение