Кислота лимонная

Опубліковано: 19.06.2018

Автор: Терещенко Дмитрий

30 грн.

продам

Головна > Товари > Сировина, матеріали, продукція > Хімічна продукція > Хімічні реактиви  > Кислота лимонная
Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде — 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.

Применение:

Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются:

 

Кондитерская промышленность. Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.

Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. Кроме того, она является синергистом, т. е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота.

Консервная промышленность. Здесь лимонная кислота используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном и применение которого в большинстве стран в пищевой промышленности резко ограничено.

Масло-жировая промышленность. Здесь лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.

Косметическая промышленность. Лимонная кислота является частью многих косметических препаратов: элексиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т. д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН.

Хранение:

Лимонную кислоту пищевую хранят в закрытых складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%. Гарантийный срок хранения – 3 года.
 

Техника безопасности:

Может вызывать раздражение слизистых оболочек дыхательных путей, желудка, а также кожной поверхности и глаз. Соблюдайте осторожность!

Используют лимонную кислоту в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности (Е330) и синтетического антиоксиданта, катализатора гидролиза, синергист антиокислителей, а также стабилизатора окраски. Ислоьзование лимонной кислоты придает напиткам нотку свежести. Обладает приятным кислым вкусом. Лимонная кислота предохраняет продукты от влияния на них тяжелых металлов. Внешне лимонная кислота представляет собой белый порошок или бесцветные кристаллы.
Легко растворима в воде и спирте. Лимонная кислота не горюча, не токсична, пожаро- и взрывобезопасна. Химическая формула: С6Н8О7•H2O

Применение. Пищевая лимонная кислота используется в пиво-безалкогольной, консервной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности. Источник: https://zthim.zakupka.com/p/583962554-kislota-limonnaya-regulyator-kislotnosti-e330/
ПереслатиПоскаржитись
Усі оголошення автора

Схожі оголошення

договірнапродам

29.09.2026

HDK® N20 - универсальный гидрофильный диоксид кремния

Высокочистый универсальный гидрофильный диоксид кремния (Марка N-20) Профессиональное описание: Продукт представляет собой высокочистый пирогенный диоксид кремния (fumed silica) с гидрофильными свойствами поверхности, синтезируемый методом высокотемпературного пламенного гидролиза летучих хлорсиланов в

30 грн.продам

06.02.2026

Продам молочну кисоту

Доброго дня! Пропоную молочну кислоту в каністах по 25кг. Деталі по телефону 0507812885

46 грн.продам

11.11.2025

Біодизель, biodisel

Поставляємо біодизель Євро-5 (метиловий ефір жирних кислот). Біодизель із ріпакової олії. Переваги біодизеля: 1. Біодизель є єдиною альтернативою традиційному паливу. Його можна використовувати у всіх немодифікованих звичайних дизельних двигунах. При цьому немає жодних відмінностей в умовах зберігання зі

договірнапродам

26.04.2024

Сода каустическая в мешках 25 кг Харьков, (пр-ва Турция)

Предлагаем прямы поставки со склада г. Харьков: Сода каустическая 25 кг, (“ Corrosive ” пр-ва Турция). Применяется в разных сферах промышленности, при изготовлении мыла, стирального порошка, отбеливающих средств, в борьбе с садовыми вредителями и домашнем хозяйстве. Сода каустическая в виде чешуи, фасовка в

160 грн.продам

05.10.2023

Лауриновая кислота

Лауриновая кислота – это насыщенная жирная кислота, которая входит в класс жирных кислот, имеющих длинную углеродную цепь. Это органическое соединение имеет формулу C12H24O2 и получается в основном из кокосового или пальмового масла. Лауриновая кислота известна своей уникальной структурой, придающей ей

договірнапродам

05.12.2023

Анилид салициловой кислоты

   Анилид салициловой кислоты  – тонкокристаллическое вещество, хорошо растворяется в ацетоне, а при температурном воздействии в простых спиртах и аренах. Благодаря антисептическим свойствам широко используется в медицинской отрасли как эффективный антисептик и анальгетик.

99 грн.продам

14.11.2023

ЛАУРИНОВА КИСЛОТА 99% (LAURIC ACID 99% MIN)

Лауринова кислота 99%, Малайзія, мішок 25 кг

250 грн.продам

25.06.2012

2,6-Дихлорфенолиндофенолят натрия (Краска Тильманса) ( ч ) Германия Цена 1 грамма - 250 грн 5 г - 950 грн 08 07 2026 г

2,6-Дихлорфенолиндофенолят натрия (Краска Тильманса)  =====2,6-Dichloroindophenol sodium salt hydrate====Molecular Weight 290.08 (anhydrous basis====     https://www.sigmaaldrich.com/UA/en/product/sigma/d1878?%C2%AEion=UA   =====price(Euro)====цена=== 5 грамм -107 евро = 5000 грн =  ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА

договірнапродам

01.06.2021

Добриво Мінеральне PARTNER з амінокислотами та хелатами (NPK+S+Mg+B+Mo + Fe, Cu, Zn, Mn)

Комплексные минеральные удобрения PARTNER™. Концентрированная водорастворимая форма, без хлора и вредных примесей. Эффективный и сбалансированный состав. Благодаря содержанию NPK, серы (S), магния (Mg), B, Mo и микроэлементов Fe, Cu, Zn, Mn  -  растения получают полноценное питание в течение всего вегетационного периода.

договірнапродам

06.05.2022

Гумат Plantonit Gumate – гумат калію та натрію з мікроелементами,20л.

Норма витрат: 2-3 л/га Plantonit Гумат – рідкий висококонцентрований гумат калію та натрію з мікроелементами, виготовлений з якісного леонардиту та торфу, збагачений розчинними формами кремнію для підсилення антистресового ефекту та зміцнення імунітету рослин. Повноцінно підживлює рослину Посилення діяльності

350 грн.продам

06.03.2019

Поліетилен марки РЕ-500, лист і стрижень, білого и черного кольору.

  Листы и стержни продаем целыми, куски не отрезаем, обрезков и остатков нет.Цена 350 грн. за кг на листы и стержни белого цвета - ориентировочная и изменяется в зависимости от курса валют на день продажи.Оптовая фирма ООО «Энергопромтех» (г. Днепр, Украина) продает полиэтилен марки РЕ-500, листовой и

22 735 грн.продам

21.08.2025

Фенилнитропропан (2-нитропропилбензол)

2-нитропропилбензол (фенилнитропропан) фенилнитропропан – химическое соединение, которое пользуется популярностью в фармакологической и химической промышленности. Физические свойства 1) Игольчатое кристаллообразное агрегатное состояние. 2) Для этого соединения характерен сильный специфический запах. 3)

Поп.Наст.