+380 (68) 671-90-70
Биоцель – натуральная пшеничная клетчатка, состоящая из 97% балластных веществ (пищевых волокон), имеющая большое значение с точки зрения биологической ценности. Биоцель служит для обогащения продуктов питания балластными веществами, тем самым уменьшая калорийность пищи, она не ферментируется микроорганизмами кишечной флоры и не расщепляется в тонком кишечнике. Кроме того, Биоцель связывает холестерин и выводит шлаки из организма.
Натуральные пищевые пшеничные волокна Биоцель предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве мясных продуктов с целью стабилизации органолептических и технологических характеристик мясных продуктов. Натуральные пшеничные волокна Биоцель обладают высокими водосвязывающими и эмульгирующими свойствами.
Натуральные пищевые волокна «Биоцель» предназначены для использования при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясных продуктов:
· вареных колбас, сосисок, сарделек, хлебов;
· полукопченых и варено-копченых колбас;
· реструктурированных ветчин (вырабатываемых на мешалках или массажерах);
· рубленых полуфабрикатов (котлет, гамбургеров, фарша пельменей и др.);
· паштетов.
Использование Биоцель в технологии мясных продуктов способствует:
· при производстве колбасных изделий, реструктурированных ветчин и паштетов;
· улучшению консистенции, сочности и товарного вида готового продукта;
· стабилизации и повышению устойчивости фаршевых эмульсий;
· снижению риска образования бульонно-жировых отеков;
· улучшению снятия оболочки — для колбас, вырабатываемых в проницаемых оболочках;
· при производстве полуфабрикатов;
· стабилизации и повышению устойчивости фаршевых систем;
· предотвращению отсекания жира на рабочих органах оборудования при составлении фарша;
· снижению процента ужарки (котлеты, и помогает стабилизации «комочка» пельменей);
· сохранению сочности полуфабрикатов при термической обработке;
· сохранению текстуры мясных продуктов, подвергаемых замораживанию;
· улучшению органолептических показателей рубленых мясных и рыбных полуфабрикатов.
Схожі оголошення
20.12.2014
Гербицид Бутизан 400 предназначен для борьбы с широким спектром двудольных сорняков и однолетних злаковых на яровом и озимом рапсе, капусте белокочанной, горчице, турнепсе и брюкве. Основные преимущества препарата: - обеспечивает культуре защиту до 6-ти недель; - нет необходимости в заделке и механических обработках
07.12.2023
ЖИДКОСТЬ (ПМС-200) - это силиконовая жидкость, которая имеет широкое применение в различных отраслях. Вот несколько областей, где обычно используется ПМС-200: Полиметилсилоксан часто добавляется в автомобильные масла и смазки для улучшения их свойств. ПМС-200 может быть использован в качестве смазки, антипенителя,
04.11.2011
Фирма М-БИЗНЕС , г.Киев предлагает фторопласт - стержень диам.10-400 мм = 600 грн/кг, - стержень диам.10х145 мм = 540 грн/кг, - стержень диам.57х350 мм = 360 грн/кг (серый, с добав.вторичного фторопласта ), - лист,пластина 0,5 – 50 мм = 600 грн/кг, - лист рулонный 0,5-6,0 мм = 780 грн/кг, - лакоткань Ф-4Д-Э01
09.11.2011
Фирма М-БИЗНЕС , г.Киев предлагает фторопласт - Втулки фторопластовые Ф-4,Ф-4К20 = 300 грн/кг, =44*20*50 мм, =50*25*50 мм, =50*30*50 мм, =50*32*30 мм, =50*32*38 мм, =54*36*70 мм, =55*22*30 мм, =56*25*50 мм, =60*25*50 мм, =70*40*40 мм, =70*58*40 мм, =75*50*30 мм, =75*50*40 мм, =83*40*60 мм, =84*71*10 мм,
11.07.2012
Трихофит - это экологически чистый биологический продукт, созданный из грибка Триходерма, мощного союзника в области защиты растений. Этот необычный гриб, известный в науке как Trichoderma lignorum, принадлежит к классу несовершенных грибов и оказывает своё защитное воздействие двумя замечательными способами.
20.03.2014
МБС и ТМКЩ- (С). — общее название группы материалов, получаемых вулканизацией каучука. Техническая — продукт вулканизации техпластины , содержащей от 5—6 до 15—20 различных ингредиентов, облегчающих переработку каучука и придающих изделию нужные эксплуатационные свойства. Наиболее важные ингредиенты —
06.03.2019
Ціна 680 грн. за кг на листи і стрижні білого кольору - орієнтовна і змінюється в залежності від курса валют на день продажу.Оптовая фирма ООО "Энергопромтех" (г. Днепр, Украина) продает фторопласт марки Ф-4, белого и черного цвета, листовой и стержневой. Толщина листов 2.0-40.0 мм, размер 1000х1000 мм.
25.10.2021
BOR Maxi - это эталонный продукт как по концентрации бора, так и за его качеством. Бор представлен в высококонцентрированной быстрорастворимой форме, позволяющей работать с борофильными культурами с максимальной эффективностью.Содержит в своем составе 208 г / кг бора, дает возможность его применять при
14.04.2011
Производим: шнур резиновый круглого сечения, шнур резиновый прямоугольного сечения, шнур резиновый квадратного сечения, шнур ГЕРМИТ, шнур ГЕРМИТОВЫЙ, шнур ПОРИСТЫЙ, шнур МБС, шнур ТМКЩ, шнур резиновый ТЕРМОСТОЙКИЙ, ПРОФИЛЬ резиновый, ПЛИТА к вагоноопрокидывателям, БУФЕР резиновый БР-80,БР-100,БР-160,БР-200,БР- 225,БР-250,
03.02.2013
Карбамид (NН2)2СО , бесцветные кристаллы, tпл 135 °C. Растворима в воде. Применяют для получения мочевино-формальдегидных смол, красителей, снотворных средств (барбитала, фенобарбитала), для депарафинизации нефтей; в медицине как дегидратирующее, мочегонное средство. Мочевина — концентрированное азотное удобрение
26.05.2015
Текстолит листовой толщ. от 0,5 до 80 мм . Текстолит ПТ, ПТК (ГОСТ 5-78) - слоистый пластик, изготовляемый при помощи горячего прессования слоев хлопчатобумажной ткани, предварительно пропитанных термореактивным связующим на основе фенол-формальдегидной смолы. Текстолит хорошо обрабатывается всеми видами
06.06.2016
Продам прессматериал:1). Прессматериал ДСВ-2-О ГОСТ 17478-95 выпускается длиной гранул 10 мм из пропитанной стеклонити суммарной линейной плотности 84 текс. Основной вид переработки – литьевое/прямое прессование. Упаковка — бумажные мешки по 13 кг. Прежнее наименование ДСВ-2Р-2М «О».В наличии 700кг.2). Прессматериал