+380 (68) 671-90-70
Биоцель – натуральная пшеничная клетчатка, состоящая из 97% балластных веществ (пищевых волокон), имеющая большое значение с точки зрения биологической ценности. Биоцель служит для обогащения продуктов питания балластными веществами, тем самым уменьшая калорийность пищи, она не ферментируется микроорганизмами кишечной флоры и не расщепляется в тонком кишечнике. Кроме того, Биоцель связывает холестерин и выводит шлаки из организма.
Натуральные пищевые пшеничные волокна Биоцель предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве мясных продуктов с целью стабилизации органолептических и технологических характеристик мясных продуктов. Натуральные пшеничные волокна Биоцель обладают высокими водосвязывающими и эмульгирующими свойствами.
Натуральные пищевые волокна «Биоцель» предназначены для использования при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясных продуктов:
· вареных колбас, сосисок, сарделек, хлебов;
· полукопченых и варено-копченых колбас;
· реструктурированных ветчин (вырабатываемых на мешалках или массажерах);
· рубленых полуфабрикатов (котлет, гамбургеров, фарша пельменей и др.);
· паштетов.
Использование Биоцель в технологии мясных продуктов способствует:
· при производстве колбасных изделий, реструктурированных ветчин и паштетов;
· улучшению консистенции, сочности и товарного вида готового продукта;
· стабилизации и повышению устойчивости фаршевых эмульсий;
· снижению риска образования бульонно-жировых отеков;
· улучшению снятия оболочки — для колбас, вырабатываемых в проницаемых оболочках;
· при производстве полуфабрикатов;
· стабилизации и повышению устойчивости фаршевых систем;
· предотвращению отсекания жира на рабочих органах оборудования при составлении фарша;
· снижению процента ужарки (котлеты, и помогает стабилизации «комочка» пельменей);
· сохранению сочности полуфабрикатов при термической обработке;
· сохранению текстуры мясных продуктов, подвергаемых замораживанию;
· улучшению органолептических показателей рубленых мясных и рыбных полуфабрикатов.
Схожі оголошення
06.08.2012
Жидкость ПМC-200. Основа термостойких антиадгезионных (разделительных) эмульсий: - для прессформ в производстве шин, РТИ, - для смазки контактов между пластиком и резиной. Основа смазок систем трения металл-пластик, механической аппаратуры. Основа пеногасителей широкого спектра применения. Высоко- и низкотемпературные
20.12.2014
Гербицид Бутизан 400 предназначен для борьбы с широким спектром двудольных сорняков и однолетних злаковых на яровом и озимом рапсе, капусте белокочанной, горчице, турнепсе и брюкве. Основные преимущества препарата: - обеспечивает культуре защиту до 6-ти недель; - нет необходимости в заделке и механических обработках
04.11.2011
Фирма М-БИЗНЕС , г.Киев предлагает фторопласт - стержень диам.10-400 мм = 600 грн/кг, - стержень диам.10х145 мм = 540 грн/кг, - стержень диам.57х350 мм = 360 грн/кг (серый, с добав.вторичного фторопласта ), - лист,пластина 0,5 – 50 мм = 600 грн/кг, - лист рулонный 0,5-6,0 мм = 780 грн/кг, - лакоткань Ф-4Д-Э01
11.07.2012
Трихофит - это экологически чистый биологический продукт, созданный из грибка Триходерма, мощного союзника в области защиты растений. Этот необычный гриб, известный в науке как Trichoderma lignorum, принадлежит к классу несовершенных грибов и оказывает своё защитное воздействие двумя замечательными способами.
03.02.2013
Карбамид (NН2)2СО , бесцветные кристаллы, tпл 135 °C. Растворима в воде. Применяют для получения мочевино-формальдегидных смол, красителей, снотворных средств (барбитала, фенобарбитала), для депарафинизации нефтей; в медицине как дегидратирующее, мочегонное средство. Мочевина — концентрированное азотное удобрение
11.11.2013
Ціна 540 грн. за кг - орієнтовна і змінюється в залежності від курса валют на день продажу.Оптовая фирма ООО «Энергопромтех» (г. Днепр, Украина) продает полиуретан, листовой и стержневой. Толщина листов 2.0-50.0 мм, размер листов 500х500 и 1000х1000 мм. Диаметр стержней 20-200 мм, длина 500 и 1000 мм.
20.03.2014
МБС и ТМКЩ- (С). — общее название группы материалов, получаемых вулканизацией каучука. Техническая — продукт вулканизации техпластины , содержащей от 5—6 до 15—20 различных ингредиентов, облегчающих переработку каучука и придающих изделию нужные эксплуатационные свойства. Наиболее важные ингредиенты —
27.06.2012
батофенантролин (4,7-Diphenyl-1,10-phenanthroline ) Германия C24H16N Мм 332.41 ======Alfa Aesar==A14258==Bathophenanthroline, 97+%==1g== 176 euro=== ===== https://www.sigmaaldrich.com/UA/en/product/aldrich/133159?%C2%AEion=UA =====Определение железа по цветной реакции со спиртовым раствором батофенантролина Принцип
17.06.2024
Пищевой спирт — это основа для производства элитных алкогольных напитков. От его чистоты, вкусо-ароматических характеристик и безопасности напрямую зависит качество конечного продукта. Неудивительно, что ведущие производители уделяют особое внимание выбору спирта и отдают предпочтение лучшим маркам «Альфа»
22.02.2010
Предлагаем услуги по внесению минеральных удобрений вертолётами, самолётами Ан-2 и Чмелак с нормой расхода удобрений от 50 до 200 кг/га. Также выполняем авиахимические работы по борьбе с сорняками, болезнями и вредителями сельскохозяйственны культур с нормой расхода рабочей жидкости от 5 до 100 л/га.
09.11.2011
Фирма М-БИЗНЕС , г.Киев предлагает фторопласт - Втулки фторопластовые Ф-4,Ф-4К20 = 300 грн/кг, =44*20*50 мм, =50*25*50 мм, =50*30*50 мм, =50*32*30 мм, =50*32*38 мм, =54*36*70 мм, =55*22*30 мм, =56*25*50 мм, =60*25*50 мм, =70*40*40 мм, =70*58*40 мм, =75*50*30 мм, =75*50*40 мм, =83*40*60 мм, =84*71*10 мм,
01.10.2014
Масла AGIP BLASIA S разработаны для смазки зубчатых передач и подшипников, работающих при высоких нагрузках. Они производятся из синтетических базовых масел (полигликоль) с добавлением необходимых присадок. Масла обладают хорошими антиокислительными, антикоррозийными и противоизносными свойствами.СВОЙСТВА И