89039083914
(3842) 28-65-20
Установка климатическая, предназначена для обеспечения и поддержания параметров расстойной среды внутри расстойного шкафа или камеры при расстойке тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.
Установленная мощность ТЭНов:
9; 13,5 кВт
Объем расстойной камеры (для одной установки):
до 20м3
Диапазон температуры в расстойном шкафу (камере),
регулируется вручную и автоматически:
35-40°С
Диапазон относительной влажности в расстойном шкафу (камере), регулируется вручную и автоматически:
75-80%
Установка климатическая представляет собой блок ТЭНов (нагревателей), к которому в нижней части крепится система приточных воздуховодов, а в верхней – вентилятор и система вытяжных воздуховодов. В блоке ТЭНов установлена форсунка, которая распыляет воду на нагретые ТЭНы. Образовавшийся пар смешивается с воздухом, подаваемым вентилятором, в результате чего образуется паровоздушная среда, которая потоком воздуха подается в расстойный шкаф (камеру). Отработанная воздушная среда забирается из расстойного шкафа (камеры) вентилятором через систему вытяжных воздуховодов и вновь нагнетается в блок ТЭНов, таким образом достигается замкнутый цикл работы установки. Для обновления воздушной среды и наблюдения за состоянием ТЭНов на блоке ТЭНов имеется шиберная заслонка.
Работа установки автоматизирована, установка требуемых значений температуры и влажности осуществляется на соответствующих приборах и затем по ним же контролируются текущие показания. Во время работы контроллер осуществляет поддержание заданных параметров включая и отключая ТЭНы и форсунку. Система защиты включает в себя устройство проверки электрической цепи и датчик перегрева, который отключает установку в случае превышения допустимой температуры ТЭНов (например при поломке вентилятора или при некорректной работе форсунки).
Схожі оголошення
11.03.2021
Предназначен для розлива готовой продукции в bag-in-box тару в автоматическом режиме. Основные характеристики: - Горячий разлив в тару от 3 до 20 литров. - Возможность наполнения тары с разными размерами отверстий и клапанов. - Ручная подача пакетов в зону розлива. - Резервуар для стабилизации и деаэрации сока
21.10.2015
Описание.Электрокипятильник непрерывного действия КНЭ-50/100Б предназначен для приготовления пищевого кипятка на предприятиях общепита, в детских садах, школах, медицинских учреждениях и т.д.Электрокипятильник предназначен для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями.Электрокипятильник соответствует
22.07.2023
Тісторозкаточна машина Conti SF 500B04M - б.у Тісторозкаточна машина Conti SF 500B04M використовується в кондитерських цехах і на підприємствах громадського харчування для розкочування листкового та крутого тесту у невеликих обсягах. Характеристики: Тип установки: настільний Довжина валків, см 50 Кількість валків
30.10.2013
Национальным институтом винограда и вина "Магарач" разработана установка для включения в технологическую схему приготовления автолизатов дрожжей в качестве основного технологического элемента, а также для приготовления суспензии бентонита при проведении технологических обработок сусла и виноматериалов с
10.02.2021
Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор), далее по тексту диспергатор, предназначен для приготовления высоко диспергированных, гомогенизированных, жидких, мало и средне вязких эмульсий и суспензий, многокомпонентных составов из трудно смешиваемых и нерастворимых жидкостей в пищевой, косметической, фармацевтической,
21.06.2011
ПРЕДЛАГАЕМ скороморозильные туннели ленточные, спиральные и тележечные для шоковой заморозки овощей, фруктов, мелких кулинарных изделий и мяса, мелкой рыбы и других продуктов, а также линии для предварительной обработки сырья перед заморозкой. Производительности туннелей 300-500, 750 и 1000 кг/час. По
30.09.2012
ОРЕЛПИЩЕМАШ производит и предлагает высококачественное оборудование: *Оборудование для розлива. Линия розлива воды, кваса, газированных напитков, пива, масла, айрана, тана, кумыса, бытовой химии в комплекте производительностью до 10000 бут/час. в ПЭТ и стеклянные бутылки от 0,1 до 19л. *Блоки, моноблоки и
29.10.2013
Жироотделители рассчитаны на очистку сточных вод от жиров, масел и взвешенных частиц. Преимущества бытового жироуловителя: — наличие гасителя напора, технологических перегородок и перегородки предотвращающей попадание плавающего жира в канализацию; — крышка с гидрозатвором, обеспечивающая 100% задержание запахов;
19.12.2013
Основной принцип работы жироуловителя – это предотвращение попадания жиров и масел в канализационные трубы. При этом кроме жира, жироуловитель под мойку задерживает и крупные частицы в стоках, которые собираются в специальной камере сепаратора жира. Таким образом, установкой бытового жироуловителя в кафе
16.06.2016
Жаровни масляные, паровые для маслоцеха, 2-6 чанные. Возможно изготовление жаровни для маслоцеха любого диаметра с донным и боковым обогревом. Котлы для жаровни с автоматической подачей топлива (лузга, пелета). Изготовление полного спектра оборудования для маслоцеха. Фузоловушки. Сепараторы. Рассевы. Шнека.