Ксантановая камедь (Е415)

Опубліковано: 23.10.2012

Автор: Игорь Игорь

договірна

продам

Головна > Товари > Продукти харчування > Приправи і спеції  > Ксантановая камедь (Е415)

Ксантановая камедь (Е415)- обладает исключительными качествами агента по регулированию реологии в водных системах, стабилизатора для эмульсий и суспензий.

Ксантановая камедь является очень сильным загустителем, чьё действие не зависит от кислот, солей, нагрева и механического воздействия.

Ксантановая камедь хорошо растворима как в горячей, так и в холодной воде.

В производстве замороженных продуктов ксантановая камедь предотвращает синерезис (отделение влаги) и обеспечивает постоянную вязкость в течение циклов замораживания-оттаивания и при нагревании. 066 765 34 14 Игорь

ПереслатиПоскаржитись
Усі оголошення автора
Поп.Наст.