Роллы «Калифорния» — для истинных ценителей японской кухни
Опубліковано: 08.10.2023
Автор: менеджер
продам
380 68 557 88 88, 380 73 033 35 55
Суши — популярное блюдо, состоящее из заправленного уксусом риса в сочетании с различными ингредиентами, включая морепродукты, овощи, а иногда и тропические фрукты. Их часто сочетают с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Они известны изысканной подачей и уникальным вкусом, завоевали международную популярность. Одной из разновидностей суши являются роллы. Большой любовью у фанатов японской кухни пользуется «Калифорния». Рассмотрим, что они собой представляют.
История появления калифорнийских ролл
Изобретение принадлежит японскому повару Ичири Машито. В 70 годах прошлого столетия он работал в США в одном японском ресторане. Наблюдая за посетителями, он заметил, что некоторые из них настороженно относятся к этому блюду. Одних не устраивала сырая рыба, другим не нравились жесткие водоросли, служившие «оберткой» обычных ролл.
Ичири пришла гениальная идея, которую он решил воплотить, изменив немного состав. Рыбу он заменил крабовым мясом. В качестве дополнительных ингредиентов взял авокадо и огурцы. Внутрь спрятал нори, а верхний слой получился из риса. То есть он как бы сделал ролл наизнанку. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно, в качестве украшения повар использовал икру летучей рыбы поверх риса. Оно смотрелось идеально и сразу обратило на себя внимание посетителей ресторана.
Утонченный вкус и прекрасно оформленные роллы для многих стали излюбленным блюдом. Несколько позже их стали готовить во всех городах Америки, а в 80 годах о них узнал весь мир. Название «Калифорния» не случайно. Именно в этом штате находился японский ресторан, в котором работал настоящий мастер кулинарии Ичири Машито.
Это интересно!
Приведем несколько фактов, о которых мало кому известно:
- «Калифорния» считается молодым блюдом, поскольку ему всего 50 лет. В то же время, сами роллы существуют около 20 веков.
- Они безопасны, так как не содержат сырую рыбу, их с удовольствием едят беременные.
- Благодаря «Калифорнии» суши стали известны во всем мире.
- По популярности им нет равных: такие роллы чаще всего заказывают в ресторанах и готовят дома.
На основании статистических данных стало известно, что люди, страдающие депрессией, заказывают именно «Калифорнию». Поэтому поклонники японской кухни пришли к выводу о том, что этот ролл поднимает настроение.
Состав ролл «Калифорния»
Это японское блюдо состоит из таких ингредиентов:
- отварного риса, слегка приправленного особым уксусом;
- авокадо;
- огурца;
- крабового мяса;
- нори;
- имбиря;
- икры летучей рыбы (тобико).
Прямо сейчас вы можете заказать ролл Калифорния на сайте ресторана Ris в Одессе.
В современных рецептах повара в качестве украшения могут использовать кунжут или красную икру. Японский повар сумел создать блюдо, в котором органично переплетаются азиатские и европейские нотки. Именно благодаря этому оно стало популярно в США и европейских странах.
Не отказывайте себе в удовольствии — посетите бар «RIS» в Одессе
Если вы любите японскую кухню, бар «Рис» в Одессе исполнит ваше желание. В ассортименте более 50 видов разнообразных вариантов блюд, среди которых есть полюбившиеся роллы «Калифорния».
Почему именно мы:
- только качественные и свежие продукты;
- большой выбор суши;
- идеальная чистота на кухне;
- квалифицированный персонал;
- наличие профессионального оборудования;
- готовим быстро и вкусно.
Также предлагаем посмотртеть меню суши сетов для большой компании по этой ссылке
В баре «RIS» можно оформить доставку на дом, в офис. Заказ будет в специальной упаковке со всеми дополнительными специями и специальными палочками для еды. Регулярно проводимые акции на сайте компании подарят вам хорошие скидки: 10 %, если клиенты самостоятельно заберут заказ и 20 % — презент ко Дню Рождения. Выбирайте удобный для вас способ оплаты.
Схожі оголошення
21.10.2024
Спеції та приправи є важливою частиною будь-якої кухні. Вони не тільки додають смаку і аромату стравам, але й можуть мати корисні властивості для здоров'я. Якщо ви шукаєте якісні та свіжі приправи, завітайте на https://needspice.com.ua/ – там ви знайдете широкий асортимент спецій для будь-якої страви. Види
24.10.2012
Кокосова олія - рослинна олія, що отримується з копри. Традиційно застосовувалося в миловарінні, для виготовлення косметичних засобів, для приготування холодячих начинок у вафельні торти і у виробництві маргарину, поки на початку XXI століття не стало широко вживатися в кулінарії.Що таке кокосова олія RBD?RBD
03.07.2023
Добрый день. Предлагаю Обрезки рыбы Лещ. Головы, хребты, хвосты, кишки. В замороженном виде в пакетах. Рыбзавод находится в Харькове Харьковская обл. Цена за тонну 3800 грн. В наличие ограниченное количество. Обрезки леща рыба – это продукт питания, который производится из высококачественной свежей рыбы
05.01.2022
Состав: крупа рисовая дополнительной обработки Пищевая ценность в 100 г: белки – 7 г, углеводы – 70.4 г, жиры – 1 г. Энергетическая ценность в 100 г: 1379.4 кДж / 330 ккал. Срок хранения: 12 месяцев Условия хранения: температурный режим: 0 °С до +25 °С и относительной влажности до 75% Купить рис для суши
01.09.2023
Самой популярной японской закуской являются суши. Их готовят из риса и разнообразной начинки, например, рыбы, мяса, морепродуктов, овощей, нори и т.д. В этих продуктах содержится много полезных веществ для организма. Сегодня можно заказать суши сет Киев с быстрой доставкой курьером. Это востребованная услуга,
11.06.2020
Кафе Узбекской кухни Самарканд Халал предлагает доставку еды в Николаеве. Доставка готовой еды на дом и в офис! Доставка еды вкуснейших блюд плов Узбекский, лагман, манты, тандырная лепешка. Так же доставка тандырных бубликов с телятиной / курицей, самса. Доставка обедов Николаев шурпа с бараниной или телятиной,
17.03.2023
Наприкінці робочого дня та поверненні додому потрібно прибирати, прати, робити уроки з дитиною, собака чекає з нетерпінням на прогулянку, не знаєш з чого почати. Коли справа доходить до приготування їжі, люди обирають фаст-фуд або напівфабрикати з супермаркету. Неправильне харчування призводить до проблем зі
12.01.2018
Пахлава ореховая медовая 14 видов.Пахлава – бакинская,турецкая,азербайджанская,армянская,шоколадная,маковая,греческая.Производство на натуральном сырье. Продажа оптом и в розницу. Отправка по Украине. Пишмание - сладость турецкой кухни с восхитительным вкусом. Представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих
16.11.2014
наш сайт http://bertoni.dp.uaтел. 0985367733 , 056-731-27-09Очень красивый и функциональный стульчик для кормления TILLY BT-HC-0002 станет украшением любой кухни и порадует вас и вашего малыша своим ярким видом. ользуясь данной моделью вам будет очень легко накормить вашего малыша в удобном для вас положении
26.02.2016
Рахат-лукум в ассортименте от производителя "Східні солодощі"Опт.Малый опт. Страна производитель- Украина.Вес- (1.5кг)(2.5кг). Срок хранения- 6 мес. Отправка по всей Украине.Доставка по Киеву . Рахат лукум Пальчики ореховые, Фруктовый.Султан.Роллы.Пахлава ореховая медовая 14 видов. без добавления консервантов
06.03.2016
Родиной Унаби считается Китай, где о нем узнали и начали использовать еще 4 тысячи лет назад. Не случайно его второе название - китайская слива. Это небольшое деревце, или кустарник, высотой до 8 метров с округлыми красными плодами. Со взрослого дерева можно собрать от 60 до 150 кг плодов. Так как растение
16.12.2018
Компания «Dolya» продает по оптовой цене кофе зерновое свежеобжаренное.Общий минимальный заказ любых выбранных товаров - 300 грн.Доставка бесплатно по Николаеву, самовывоз, почтой или удобной для вас транспортной компанией.Оплата любым способом.Документы. Высылаем прайс. Звоните. - Кофе Арабика 50%, Робуста