Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда".
Опубліковано: 08.11.2017
Автор: Шаповалов Сергей Александрович
продам
+380963676763
Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда".
В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 4-х кг. размером: D=204 мм. и высотой до 100 мм.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят: пластиковое основание, перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали, вставка и крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из нержавеющей пищевой стали.
Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут вставку на дно и устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Комплект пластиковых форм для изготовления твердого сыра:
Основа : внутренние размеры d–206мм, h–135мм. Цена: 140,00 грн.
Вставка закруглённая: размеры внешние d–204мм. Цена: 150,00 грн.
Крышка закруглённая с ручкой: размеры внешние d–204мм. Цена: 170,00 грн.
Обечайка перфорированная: внутренние размеры d–204мм, h–150мм. Цена: 210,00 грн.
Цена полного комплекта 670.00 грн.
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Схожі оголошення
18.08.2026
Компания AGRO PLUS Египет,предлагает Батат свежий, (сладкий картофель) из Египта.Cорт: "Bellevue".Происхождение: Египет.Упаковка: 6 кг картонная коробка. 3328 ящиков в контейнере.Калибры: M,L1,L2 XL,Вес в контейнере: 19,968 кг.Перевозка: Морскими линиями, реф. контейнер.40 футовый..Прямые Поставки. Многолетний
29.12.2025
Пропонуємо якісний какао-порошок для будь-яких потреб виробництва: від бюджетних промислових варіантів до преміальних європейських брендів. Насичений смак, стабільна якість та різні ступені алкалізації. Основні характеристики: 1. Виробничий какао-порошок (мішки по 25 кг): • Натуральний (10-12% жирн.): 80
18.11.2025
ЗАМОРОЖЕНІ НАПІВФАБРИКАТИ «ПО – ДОМАШНЬОМУ» 1) Пельмені 2) Вареники 3) Чебуреки 4) Млинці 5) Сирники 6) Зрази 7) Голубці 8) Котлети 9) Тефтелі 10) Фрикадельки СМАЖЕНЕ, ЗАМОРОЖЕНЕ – ПРОДУКЦІЯ ГОТОВА ДО СПОЖИВАННЯ! ТІЛЬКИ РОЗІГРІЙ ! 11) Біляші 12) Пиріжки 13) Сардельки в тісті 14) Сосиски в
03.04.2026
Сіль кам'яна 1 кг Від 500шт = 15 грн Від 1000шт = 14 грн Кам'яна сіль у класичній упаковці 1 кг — базовий продукт для будь-якої кухні. Помел №1, без йоду. Вироблена зі 100% натуральної кам'яної солі українських родовищ. Вигідна ціна при оптовому замовленні від 10 упаковок. Ідеально для роздрібних мереж та
18.03.2026
Сухі дріжджі ANGEL - інноваційний дріжджовий продукт у приготуванні напоїв, який значно економить час, оскільки ви більше не повинні варити сусло. Процес виготовлення простий і стандартний, так само, як і звичайний цукровий розчин. Ці дріжджі економічні - 500 г дріжджів вистачить для отримання 250-350 літрів
22.02.2026
Ми, компанія Mavid DOO, Північна Македонія, пропонуємо високоякісну молоду капусту для експорту в Європу та країни Близького Сходу. Основні характеристики продукції: • Сезонна продукція: лютий – квітень • Однорідний розмір і свіжий зелений колір • Доступне пакування: 10 кг коробки, піддони, або згідно вимог
02.12.2024
Пропонуємо продукцію власного виробництва,Віньковецький сирзавод (Хмельницька область) В асортименті : 1.Сир твердий «Буковинський» 45% Брус,3-4 кг/фас 0,2-0,3кг 2.Сир твердий»Естонський» 45% Циліндр,2-2,5кг/фас 0,2-0,3кг 3.Сир твердий «Український» 50% Брус,4-5кг 4.Сир твердий «Голандський» 50% круглий Шар,2-2,5кг/фас
01.02.2024
Наша компанія пропонує широкий асортимент рисової продукції преміальної якості, яка відповідає стандарту СТ РК 1020-2000. Ми забезпечуємо високі стандарти виробництва, щоб наші клієнти отримували лише найкраще.Основні сорти рису: 1. Сорт “Лідер” • Фасування: 25 кг | 10 кг | 5 кг | 3 кг • Високоякісний рис
28.03.2025
ТМ "Роса" приймає оптові замовлення на сирну паску, панеттон та кекси. Деталі: 🔹 Творожна паска – 12 шт/ящ, вага 1 шт 280-300 г (загальна вага 3,4-3,5 кг/ящ). Гарантована якість та своєчасна доставка. Для замовлення: 📞 ФОП Новіков – 067 578 99 69.
15.08.2011
Здравствуйте, Хотим предложить Вам пакеты для производства мицелия. Размер пакета - 45х60 см. Толщина - 60 мкм. Два фильтра, диаметром 12 см. Пористость фильтра - 0,3 мкм. Рассчитан на 6 кг. овса или ячменя. Пленка выдерживает от 0 до 135 С и давление 2 атмосферы. Цена 1 пакета - 4 гривны. Проводим консультации