Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".

Опубліковано: 08.11.2017

Автор: Шаповалов Сергей Александрович

360 грн.

продам

Головна > Товари > Обладнання, інвентар, інструмент > Обладнання харчового виробництва  > Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".

Форма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под

вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.

Цена комплекта: 360.00 грн.

В этой форме получаем сыр весом до 1.0 кг. размером: D=100мм и высотой до 110мм.

Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения  и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.

Материал формы - пищевой полипропилен.

Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не

ломких полипропиленовых .

Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых

используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.

Возможность многоярусной установки форм в высоту.

Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.

Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам.

Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.

Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки.

Внешняя высота формы 146 мм

Внешний диаметр формы 114.6 мм

Внутренний диаметр формы 101.6 мм

Рабочая высота формы 132.5 мм

Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.

Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавеющих

перфорированных вставок:

Основа с перфовставкой : 115,00 грн.

Крышка с перфовставкой : 60,00 грн.

Обечайка перфорированная: 150.00 грн.

Скоба на крышку из стали AISI 304: 20.00 грн.

Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.

ПереслатиПоскаржитись
Усі оголошення автора

Схожі оголошення

договірнапродам

13.05.2011

Тенты на летние площадки (ткань ПВХ, шатры, палатки). Харьков.

Тентовые навесы из различных тканей (легкие палаточные и прочные ПВХ ткани). Можем делать любые формы и накрывать любые площади. Подробнее на страничке http://veles2003.com.ua/tenti_ navesi.html или звоните (057) 719-55-88 г.Харьков.

договірнапродам

13.10.2016

Устройство мойки и ополаскивания бутылок

Полуавтоматическое компактное устройство предназначено для мойки и ополаскивания внутренних и наружных поверхностей стеклянных бутылок. Устройство обслуживается одним оператором. Процесс мойки:Оператор открывает крышку и устанавливает на форсунки 4 бутылки вверх дномПосле закрытия крышки процесс мойки начинается

175 000 грн.продам

21.04.2017

Комбикормовые заводы, смесители Гном 4000 кг

Компании «БИОЭКОПРОМ» производит комбикормовые заводы любых размеров и производительности, от 500 килограмм до 10 тонн. Комбикормовые установки состоят из молотковой высоко производительной пневматической дробилки, смесителя вертикального типа смешивания и электронных весов для программирования рецептуры корма.

договірнапродам

25.11.2019

Шкурозйомка "MAJA" SAM 350

Шкурозйомка «MAJA» SAM 350, пр-во Німеччина, б/в.Шкурозйомна машина призначена для зняття шкіри зі шпигу та круглих шматкових продуктів, наприклад, стегенця, лопатки і т. д.Стан відмінний. Після капремонту.Енергозберігаюча робота за рахунок оптимальної форми робочої поверхні.Виконання з нержавіючої сталі;ХарактеристикиШирина

100 000 грн.продам

07.05.2020

Очиститель семян подсолнечника

Оборудование маслоцех сепаратор для очистки семян подсолнечника. Сепаратор для предварительной очистки подсолнечника от сора. Используется в маслоцехе Сырье поступает в аспирационный распределитель, в котором поток воздуха проходит сквозь тонкий слой подсолнечника и освобождает его от лёгких примесей. Затем

договірнапродам

21.10.2023

Тістоміс спіральний PASQUINI PSP 800 16

Тістоміс спіральний PASQUINI PSP 800 16 В наявності ! Виробник: PASQUINI Країна виробника: Італія Тістоміс спіральний PASQUINI PSP 800 16 - за рахунок спіральної форми замішувальної частини процес замішування виконується швидше і якісніше, ніж на тістомісах іншої конструкції. Технічні характеристики: Заміс

5 590 грн.продам

04.09.2024

Дистилятор колона дистиллятор Мастер ( Мастер Плюс ) лучший с аналогов

Цена указана с кубом на 16 литров, дистиллятор может комплектоваться кубом объема 16, 22, 28 и 44 литров, комплектом покупать гораздо выгоднее так как Вы экономите приличную сумму, а данные кубы не имеют аналогов по Украине в этой ценовой категории. Дистиллятор серии Мастер и Мастер Плюс является универсальным разборными

договірнапродам

05.09.2012

линия производства Яблочного концентрата 300000 кг яблок в сутки

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА Яблочного концентрата 300000 кг яблок в сутки

договірнапродам

14.02.2014

Котел пищеварочный КПЭ-100.

Описание Предлагаем Котел пищеварочный КПЭ-100 cтaциoнapный и  опpoкидывaющися. Котел пищеварочный КПЭ-100 служит для пpигoтoвлeния различной пищи (пepвые, втopые и тpeтьи блюда) нa пpeдпpиятияx oбщecтвeннoгo питaния.В состав котла пищеварочного КПЭ-100  - входит пpeдoxpaнитeльный клaпaн, cpaбaтывaющий пpи

договірнапродам

09.10.2015

Коптильная рама Тип Н

Коптильная рама (тип Н) предназначена для копчения мясной продукции в коптильных камерах. Конструкция позволяет легко загружать и выгружать продукцию. В зависимости от вариации можно заказать рамы с количеством полок до 9. Феноловые колеса диаметром 160 мм выдерживают температуру до 350 градусов.

30 000 грн.продам

04.10.2020

Барабанный смеситель для жидких и сыпучих продуктов

Оборудование для внесения вкусовых добавок - смеситель предназначенный для нанесения жидких и сухих добавок, ароматизаторов на арахис, фисташку, фундук, различные семена, сухарики, кофейные зерна и др.Дополнительная информация   Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из нержавеющей стали пищевых

договірнапродам

04.08.2022

Аппарат для удаления косточек из сливы, абрикоса DM-Tandem

Устройство представляет собой рычажный механизм с пневматическим приводом, предназначенный для удаления косточек с косточковых плодов круглой или эллиптической формы с ручным размещением сырья в ячейках (по 2 штуки). Запуск пневмопривода рычага происходит автоматически благодаря фотоэлектрическим датчикам. Ножевые

Поп.Наст.