Тестоделитель КТМ предназначен для производства широкой гаммы пирожных и печенья: песочного печенья, безе, бисквитных, заварных (горошек, соломка, эклеры), печенья с бакалеей, бисквитных коржей, кексов и многих других. Принцип работы: Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра

Печи — оборудование, предназначенное для выпекания. Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия. Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции.

Тестомесильная машина автоматическая (тестомес) — один из видов оборудования, используемого на хлебопекарных предприятиях или в сфере общественного питания для замеса теста. Автоматические спиральные тестомесильные машины SPM-50, SPM-100, SPM-200, SPM-250, SPM-200M, SPM-250M для замеса теста, с фиксированной дежей,

Тестоформовочная машина придает форму порционным заготовкам. Машина имеет плоскую форму, оснащена двумя полиамидными валками. Машина позволяет изготавливать батоны любой длины и ширины благодаря использованию 2 или 4 подушек. Тестоформовочная машина для изготовления длинных заготовок. 4 тефлоновых цилиндра. Производительность:

Метод измерения - осциллометрический Емкостный измерительный преобразователь для обнаружения давления Встроенный счетчик измерений (до 999 999 измерений, сбрасываемый) Диапазон измерения АД: 10-280 мм рт. ст., пульса - 30-200 уд./мин. Точность измерения АД ±3 мм рт. ст. (±5%) Возможность измерения на на

Рециркулятор «AntiBact C» предназначен для обеззараживания воздушной среды в помещениях, для предотвращения распространения патогенных микроорганизмов, а так же создания асептических зон. Специально разработанная V – образная зачерненная жалюзийная решетка полностью экранирует УФ – излучение, что позволяет применять

Климатическая установка HAUSTER 8 (далее КУ) предназначена для формирования и поддержания требуемых параметров температуры и влажности в расстойном шкафу. КУ построена на базе парогенераторов HAUSTER 55, использующих ультразвуковой принцип генерации пара, основным преимуществом которого является чрезвычайно низкое

Расстойные шкафы изготавливается из ППУ сэндвич панелей и базируются на климатической установке HAUSTER 8 (см. файл «Климатическая установка HAUSTER 8.pdf). Шкафы могут быть любых размеров и типов. В зависимости от внутреннего объема, шкаф может комплектоваться одной и более климатической установкой HAUSTER