Це цікаво! Ячмінна крупа містить максимальний набір корисних для нашого організму речовин. До її складу входять цінні білки, незамінні амінокислоти, вуглеводи, вітаміни, клітковина тощо. Регулярне вживання ячмінної каші очищує організм від токсинів та шлаків, дарує йому енергію.

Це цікаво! Пшенична крупа відома людству з давніх-давен. Про неї згадується навіть у Біблії. Каша з пшеничної крупи є чудовим джерелом енергії. Її рекомендують регулярно їсти людям, які займаються інтенсивною фізичною чи інтелектуальною працею, бо вона швидко відновлює сили організму.

Це цікаво! Горох містить стільки ж білків, як і яловичина. А от калорійність його вдвічі вища, оскільки в ньому багато вуглеводів. Крім того, горох містить калій, фосфор, магній і кальцій, вітаміни А, В, С, тому є дуже корисним.

Це цікаво! Манну крупу роблять із пшениці. Через те, що манка швидко готується, в ній зберігаються всі корисні речовини. А ще ця каша чудово засвоюється та добре підходить для дієтичного харчування.

Це цікаво! З-поміж усіх зернових культур пшоно вважається одним із найменш алергенних. Його дають і дітям, і дорослим, і людям похилого віку. Пшоно корисне для мозку, кісток, серцево-судинної системи, крові, печінки, адже містить корисні мікро- та макроелементи.

Це цікаво! Круглозернистий рис добре розварюється, стаючи м’яким та ніжним на смак. Цей рис найчастіше використовують для приготування супів, запіканок, десертів та багатьох інших страв. А ще його нерідко називають «молочним», бо він чудово підходить для приготування молочно-рисової каші.

Це цікаво! У минулому гречку називали «царицею круп» за чималий вміст мікроелементів, білків, вітамінів та інших корисних речовин. Лише уявіть – у 100 г гречаної крупи міститься третина денної норми заліза!

Це цікаво! Завдяки цінним харчовим і смаковим властивостям цукор входить до списку продуктів першої необхідності. До речі, інші продукти, що використовуються для підсолоджування, називаються замінниками цукру. Батьківщина цукру – Індія, де його називали «саккара».

Це цікаво! Страви з кукурудзяної крупи популярні в багатьох країнах. А в Молдові, Румунії та Італії вони вважаються справжньою візитною карткою національних кухонь. Дієтологи радять їсти кукурудзяні каші задля профілактики захворювань серця і судин.