+380681118432
Тестоделитель струнный предназначен для быстрого получения точных заготовок из песочного теста. Идеально подходит для печенья орешки, тарталеток, сердечек с начинкой и т. п. Дозатор состоит из двух частей - струнной рамки и струнного ножа. Сначала при помощи струнного ножа формируется пласт регулируемой высоты, а затем этот пласт проходит через струнную рамку. Отличительная черта данного дозатора большая производительность и точность. Натяжение каждой струны регулируется.
Преимущества струнного тестоделителя:
- Производительность. За один цикл деления теста (30 секунд) получается 400 заготовок. Производительность = 400 / 30 = 13 заготовок в секунду.
- Точность на порядок выше чем у скалок с дисковыми ножами. Большая проблема скалок с дисковыми ножами состоит в том, что во время деления тесто начинает налипать между ножами и вытягиваться, а зачастую и вовсе "наматываться" между ножами. В силу этих обстоятельств говорить о точности не приходится. Главное преимущество струнного тестоделителя состоит в том, что между струн тесто не налипает и не вытягивается, поэтому точность полученных заготовок составляет +/- 3% .
- Соответствие ГОСТ 26582-85. Все части тестоделителя, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевых марок нержавеющей стали AISI304 (08Х18Н10), AISI321 (12Х18Н10Т), AISI316 (10Х17Н13М2).
Схожі оголошення
09.10.2012
Продадим по приемлемым ценам оборудование и запасные части, из складских остатков (новое). Оборудование для пищевого производства.1.Насос центробежный Г2-ОПБ2.Солерастворитель ХСР – 3/23. Редуктора Чс-80 40-52, Чс-100, Чс-125, Ц2У-125-31-21У1 (тестоделитель-А2-ХТН )4. Дозатор раствора соли АСБ-205. Єлектроклапана
21.10.2023
Тістоміс спіральний PASQUINI PSP 800 16 В наявності ! Виробник: PASQUINI Країна виробника: Італія Тістоміс спіральний PASQUINI PSP 800 16 - за рахунок спіральної форми замішувальної частини процес замішування виконується швидше і якісніше, ніж на тістомісах іншої конструкції. Технічні характеристики: Заміс
03.10.2011
Головка делительная к тестоделителю Кузбасс Головка делительная к Ш33 -ХД3-УГоловка делительная к УДГЛПоршень в сбореВал червячный для головки делительнойШестерниКамера шнековая Шнек нагнетательныйВтулка шнека Цепь с движками к цепному транспортёру
27.07.2023
В наличие напольный мукопросеиватель. который используется в хлебопекарском или кондитерском производстве. в рабочем состоянии, при просеивании муки она стает воздушной, без комков и грязи. Так же на складе есть тестомесы. тестоделители, параконвектоматы , пекарские шкафы, шпильки, расстойки, столы и
