Конвейер охлаждения ярусного типа ЯРУС
Опубліковано: 22.09.2016
Автор: Булитко Константин Владимирович
продам
+380681118432
Вопрос охлаждения пряников включает в себя несколько составляющих. В первую очередь, оно необходимо для обеспечения технологической возможности дальнейшей упаковки и отправки товара на реализацию. Во-вторых, правильная организация производства на этапе остывания позволяет сохранить желаемый вид изделий, без образования трещин и разломов выпечки, вытекания начинки и изменения первоначальной формы в целом. И наконец, эффективное охлаждение на основе комплексов охлаждения пряников после глазировки в краткие сроки способствует ускорению производственного цикла и повышению рентабельности вашего кондитерского бизнеса.
Конечно, можно проводить охлаждение пряников и естественным способом. Но для этого понадобиться специально отведенное помещение с соблюдением санитарных норм, оборудованное стеллажами для охлаждения. То есть, все равно придется тратить средства. Кроме того, естественное остывание значительно дольше по времени. А значит – приостанавливается весь производственный процесс до момента полного остывания и готовности к упаковке. На лицо – все аргументы в пользу того, чтобы инвестировать в комплексы охлаждения пряников после глазировки.
В ходе выбора охлаждающего конвейера тоже стоит принять мудрое и продуманное решение. Оптимальным вариантом станет приобретение оборудования от компании «СтанГрадъ». Многоуровневый охлаждающий конвейер ярусного типа "ЯРУС" является самодостаточным комплексом и позволяет значительно оптимизировать рентабельность кондитерского бизнеса. Такая линия в своем составе имеет несколько транспортеров разного уровня размещения. Охлаждение пряников осуществляется на протяжении от получаса до 40 минут при условии непрерывного движения по ленте. Она достаточно компактная и не требует привлечения большого количества операторов.
В зависимости, от масштабов производства заказчика, длина транспортеров комплексов охлаждения пряников после глазировки может составлять от полуметра до 20 м в дину. Ширина ленты также варьируется от 80 до 2000 мм. Зависимо от вида и веса единицы продукции, скорость её перемещения по ленте находиться в пределах 1 – 120 м/мин. Сам охлаждающий конвейер изготовлен из качественных марок нержавеющей стали, имеет цинковое покрытие. На поверхность нанесено порошковое напыление краской для предотвращения коррозийных процессов. Покрытие ленточного полотна охлаждающего конвейера исполняют из резиновых, полиуретановых, тефлоновых материалов. Опционально, они могут быть оборудованы гофробортами и направляющим профилем. Их многоуровневость предусматривает размещение до 15 ярусов.
Комплексы охлаждения пряников после глазировки «Ярус» состоят из нескольких устройств, связанных в единый технологический процесс. Первым звеном цепочки является многоярусный транспортер, лента которого принимает кондитерские изделия на выходе из туннельной печи. Далее продукция попадает на наклонный транспортер, используемый для поворота потока на 180 градусов. Еще один вид - приемный промежуточный транспортер применяется для приема печенья с наклонного транспортера, укладки его в ряды и дальнейшей передачи в сиропообливочную машину. Там происходит облив изделий выбранным составом сиропа или глазури. После этого горячим потоком сдуваются лишние остатки сиропа, и начинается конечное охлаждение пряников в многоярусном транспортере. Яруса в транспортерах комплексов охлаждения пряников после глазировки смещаются в шахматном порядке, что позволяет предупреждать падение изделий при переходе с яруса на ярус.
Схожі оголошення
18.04.2024
Водоохолоджувач накопичувального типу Sottoriva SP100 - Refurbished Водоохолоджувач накопичувального типу Sottoriva SP100 служить для отримання охолодженої води необхідної температури на хлібопекарських та кондитерських підприємствах. Цей тип обладнання працює в комбінації з дозатором-змішувачем води та
09.10.2015
Коптильная рама (тип Н) предназначена для копчения мясной продукции в коптильных камерах. Конструкция позволяет легко загружать и выгружать продукцию. В зависимости от вариации можно заказать рамы с количеством полок до 9. Феноловые колеса диаметром 160 мм выдерживают температуру до 350 градусов.
09.10.2012
Продадим по приемлемым ценам оборудование и запасные части, из складских остатков (новое). Оборудование для пищевого производства.1.Насос центробежный Г2-ОПБ2.Солерастворитель ХСР – 3/23. Редуктора Чс-80 40-52, Чс-100, Чс-125, Ц2У-125-31-21У1 (тестоделитель-А2-ХТН )4. Дозатор раствора соли АСБ-205. Єлектроклапана
19.11.2012
продам линию глазированных сырков б. у. срочно 85000 евро Линия «ЛГС 10» предназначена для производства творожных глазированных сырков различной формы, с начинкой или без нее. Для упаковки глазированных сырков на горизонтальном упаковочном автомате устанавливается многослойная пленка с полноцветным рисунком
20.06.2014
Даний тип бункерних ваг використовуються при зважуванні та обліку рідких матеріалів, наприклад, олії, патоки та ін.Більш детально з нашим обладнанням Ви можете ознайомитися на сайті: www.sweda.com.uaТОВ НВФ "Сведа, Лтд"+ 38 (061) 213-19-02+ 38 (067) 614-53-10 (viber/whatsapp)sweda@sweda.com.uaМи в соціальних мережах: https://www.instagram.com/swedaltd/https://www.youtube.com/user/swedacomua/https://www.facebook.com/SwedaLtd/
04.10.2020
Котел пищеварочный Пищеварочный котел стационарного типа используется для кипячения воды, приготовления напитков и первых блюд. Объем котла составляет от 50 до 1000 литров. Такая вместительность дает возможность в ходе одного цикла работы готовить крупную партию блюда.Нагрев осуществляется (ТЭНАМИ) И
24.08.2021
Компания «АгроСушка» производит инфракрасный небольшой и недорогой сушильный шкаф «Фрукториана» для сушки мясных чипсов типа «джерки», чеснока, сливы, фруктовой пастилы, хрустящих яблочных и грушевых чипсов, хурмы, ореха, овощных ломтиков, снеков из рыбы и морепродуктов, приправ, зелени, грибов, лекарственных трав,
11.07.2022
Кавомашина після капітальної профілактики, готова працювати та пиносити прибуток. Виробник Італія. Довжина 700 мм. ширина 550 мм. висота 500 мм. споживає 3500 Вт за годину безпереривної праці. Кавомашина автоматична, тип еспрессо, тиск помпи 15 бар. Всі функції працюють чудово. Запаитуйте. https://torgkomplekt.com.ua/ua/
04.09.2024
Цена указана с кубом на 16 литров, дистиллятор может комплектоваться кубом объема 16, 22, 28 и 44 литров, комплектом покупать гораздо выгоднее так как Вы экономите приличную сумму, а данные кубы не имеют аналогов по Украине в этой ценовой категории. Дистиллятор серии Мастер и Мастер Плюс является универсальным разборными
26.10.2024
Компанія Біоекопром ГК пропонує виробництво шнекових транспортерів для транспортування різних видів матеріалів — від сипучих до гранульованих, а також заморожених продуктів і хімічних речовин. Наші транспортери ідеально підходять для таких галузей, як харчова, хімічна, будівельна та сільськогосподарська промисловість,
04.04.2008
1.Агрегат для измельчения и плавления сыра Л5-ОПН Агрегат предназначен для выполнения операций измельчения, смешивания, плавления и при необходимости, охлаждения сырной массы. Данное оборудование заменяет применяемые в настоящее время: машину для предварительного измельчения кусков сыра (волчок), машину для
20.04.2009
ПРЕДЛАГАЕМ комбайны для формирования безодходным методом из теста и фарша: а. пельменей, пирожков б. клёцек типа „копытце”, силезких, вареников „ленивых” и галушек без начинки Вместе с * Аппаратом для тепловой обработки * создают технологическую линию. Такой комплект в значительной ступени уменьшает количество