Оптом по Украине: яичный порошок, желток, яичный компаунд. Один кг., яичного порошка соответствует приблизительно 85-90 куриным яйцам.

Соевая мука отличается пониженным содержанием жира и после специальной обработки  становится ценным сырьём для пищевой промышленности, в ней имеется лецитин-природный эмульгатор, что позволяет рассматривать соевую муку как заменитель яиц в рецептурах. Соевая мука богата белком и является важным пищевым сырьём,

Белок сухой яичный(альбумин),молоко сухое, сыворотка молочная сухая.

Молоко сухое, сыворотка сухая молочная, крем кондитерский сухой. Яичный порошок, желток, яичный компаунд. Сахарная пудра термостойкая. Мука:рисовая,соевая обезжиренная, белковая подсолнечная, гречневая,гороховая,льняная,из сухофруктов,горчичная,кукурузная,овсяная,ячменная.Мучные смеси.

Области применения муки рисовой: детское и диетическое питание ( в производстве быстро завариваемых каш и растительных консервов); производство мясных консервов, паштетов, сосисок, колбас, мясного фарша; производство сырков, майонезов, вареной сгущенки, йогуртов, соусов, кетчупов; производство хлебобулочных, кондитерских,

Качественные ингредиенты для пищевой промышленности: мука соевая обезжиренная, мука подсолнечника белковая, мука гречневая, мука гороховая, мука рисовая, мука овсяная, мука кукурузная, мука льняная, мука ячменная, мука горчичная (горчичный порошок), мука яблочная (яблоко в порошке), мучные смеси. Яичный порошок,

Яичный порошок из свежих куриных яиц обладает качествами свежих яиц, но намного безопаснее с бактериологической точки зрения и более лёгок в использовании.

Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції: - зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6; -

Целесообразность витаминизации продуктов питания апробирована многолетним опытом. Наибольшее значение для массовой витаминизации в производстве продуктов питания имеют витамины С и В, содержание которых во многих пищевых продуктах весьма недостаточно. Мы предлагаем в качестве обогатительной добавки (ОД)

Оптом по Украине: сухое молоко, молочный порошок, сливки, молочный порошок, крем кондитерский , молоко сгущённое с сахаром,молоко сгущённое варёное "ириска".

Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновидностям мяса. Более того, в ней содержится большое количество полезных витаминов и минералов. Еще одним важным преимуществом гороховой муки является абсолютное отсутствие холестерина. При

Гречане борошно - його застосування  в кулінарії, хлібопекарному і кондитерському виробництві практично немає меж. Воно має високу питому цінність, легко засвоюється і має добрі смакові якості. Відмінною рисою гречаного  борошна є високий вміст амінокислот, вміст білка в ньому не  поступається  пшениці. Особливістю

 РИСОВАЯ  МУКА –  ПРИМЕНЕНИЕ  ПРИ   ПРОИЗВОДСТВЕ    МАЙОНЕЗОВ,  КЕТЧУПОВ, СОУСОВ          Рисовая мука применяется как нативный крахмал при изготовлении низкожирных майонезов и соусов, в которых содержится дополнительное количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консинстенцию майонеза.

Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (редкое название-щирица). В первую очередь амарантовая мука ценится высоким содержанием белка, который легко усваивается организмом. Калорийности продукта на 100 г немалая -465 Ккал, но жиров при такой калорийности  всего 3,9

Кукурудзяне борошно було з давніх пір відоме та його любили в тих країнах, де кукурудзу вирощували у великих кількостях. Воно використовувалося як для випічки коржів (оскільки це борошно погано розпушується, з нього складно спекти пишні хліб і булки), так і для приготування різних страв. При цьому кукурудзяне борошно

Кунжутная мука-ценный диетический продукт. Кунжутная мука обладает непревзойдённым спектором лечебных свойств, в её состав входят аминокислоты, клетчатка, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, пектины, антиоксиданты, фитостеролы, витамины. Кунжутная мука представляет собой богатый источник витамина Е

Слово "крахмал" от немецкого kraftmehl, что значит "крепкая мука"-это белый мучнистый, безвкусный, пылеобразный порошок, если его сжать пальцами, он характерно поскрипывает. Рисовый крахмал обладает высокой способностью удерживать влагу, что в свою очередь придаёт конечному продукту желаемую консистенцию, обладая

Горчичный порошок (горчица)используется для приготовления пищевой горчицы, в производстве майонеза, в хлебопекарном производстве используется для задержки развития плесени (профилактика плеснивения хлеба),в консервной и медицинской промышленности. Горчичный порошок используется в рецептах маринадов и

Оптом по Украине: яичный порошок, белок сухой яичный, желток сухой яичный, мука рисовая, мука гречневая, мука кукурузная, мука овсяная, мука соевая, мука гороховая, молочный порошок, сливки сухие молоко сухое, молоко сгущённое.

Оптом по Украине: рисовая мука, соевая мука, гороховая мука, гречневая мука, подсолнечная белковая мука, кукурузная мука, яблочная мука (яблоко в порошке), льняная мука, горчичная мука (горчичный порошок), овсяная мука, ячменная мука, мучные смеси. Крем кондитерский сухой, сахарная пудра термостойкая. Молочный