Жирність - 10-12% ; Упаковка - мішок 25кг;Мінімальна партія - 25 кг (1 мішок)

Жири, відмінні від какао-олії, але які можуть бути з ним або шоколадом змішані в невеликій кількості, називають жирами-замінниками какао-олії (CBS, Cocoa Butter Substitutes).Жири - замінники какао-олії на основі лауринової кислоти мають раз­особисті фізичні властивості, але мають структуру тригліцеридів, роблю­щую

Кокосова олія - рослинна олія, що отримується з копри. Традиційно застосовувалося в миловарінні, для виготовлення косметичних засобів, для приготування холодячих начинок у вафельні торти і у виробництві маргарину, поки на початку XXI століття не стало широко вживатися в кулінарії.Що таке кокосова олія RBD?RBD

Какао робиться шляхом переробки какао бобів, що ростуть в Малайзії або Індонезії. Алкалізація відбувається шляхом обробки сировини розчином лугу, внаслідок чого посилюється природний смак і аромат какао порошку.Основні переваги Малазійського какао-порошку - мікробіологічна чистота, насичений смак і аромат,

Високоякісний алкалізований DeLuxe какао порошок від компанії "DeZaan, ADM" (Нідерланди)Сьогодні купити какао DeLuxe DeZaan  ADM оптом и по 1 кг можливо в Україні. Какао порошок с має показники жиру від 20 до 22% можно купити в нашій компанії по кращій ціні.Фасовка: мішок (25кг), папірова упаковка (5кг)-, папірова

Какао масло – це продукт, який отримують із зерен плодів шоколадного дерева. При температурі 16-18 градусів масло зберігає тверду і ламкий текстуру. Після нагрівання являє собою прозору маслянисту рідину. Це збалансований натуральний продукт, що надає лікувальну дію на весь організм. Його головна відмінна риса

Якісний какао порошок натуральний Малайзія GP-100 Упаковка 25кг

Кероб - порошок зі смаком і ароматом шоколаду c кавовим відтінком, що отримується з перемелених сушених плодів ріжкового дерева.Кероб - продук у багатьох відношеннях просто винятковий. Він не тільки є ласощами, але благодяря своєму унікальному хімічному складу, а саме наявності таких сполук як галова кислота,

Високотехнологічний безводний продукт, що перевершує маргарин за своїми характеристиками.Прекрасно розподіляється в тісті, проявляє високі емульгуючі та абсорбуючі властивості.Має збалансований жировий склад.Застосування даного жиру, дозволяє зміцнити структуру тіста, збільшити обсяг готових виробів, зменшити

Кокосова стружка Fine и Medium європейської якості, виробнитства Індонезії, без обробоки SО2 ( діоксид сірки Е220) и без сульфітов, жирність 50%, термін придатності – 2 роки, упаковка - багатослойний папіровмй пакет 25кг з поліетіленом в середені.Чим корисний кокос? Кокосова стружка здавна використовується, як